Џена Хејли - И покрај тоа што треба да го купите капакот на Koda одделно, рерната сепак има огромна вредност, врз основа на тоа колку е компактна и колку е жешка во таа цена.
- Оваа рерна ви овозможува да готвите сè што е топло и брзо.
- Ooni Koda 16 е цврст и добро направен, се вжештува и останува жежок, а бидејќи работи на гас, не мора да се грижите за палење и одржување на пожар.
- Ова е единствениот удар против рерната. Ooni Koda 16 е создаден да пече пици што е можно полесно, поради што неговата разновидност е ограничена. Другите компактни печки за пица на отворено имаат неколку извори на гориво (дрво, јаглен, гас), каде што оваа печка користи само пропан. Ја жртвувате разновидноста за да го имате тој уникатен грејач, кој е одличен по неговата функционалност, но навистина ја повредува разновидноста на рерната.
- Бидејќи оваа рерна е одлична во готвењето топла и брза храна, навистина е тешко да се контролира нејзината температура. Посакувам да има гас што му дозволува на корисникот лесно да бира на топлина.
- Оваа печка е компактна и изгледа одлично на мојот трем. Има модерни бои кои убаво контрастираат и има елегантен надворешен изглед.
Само да го тргнеме овој дел од патот: оваа работа владее.
Во текот на пандемски , некои луѓе навистина се впуштија во печење лебови , и се опседнав со печење пици . Би направил толку многу пица што жена ми ќе ми каже еднаш месечно, те сакам, но навистина не можам повторно да пијам пица.
Па, сега кога се укинаа регулативите за COVID, а вашите најблиски се вакцинирани, сега е време да ја споделите вашата опсесија со пица со нив и Оони Кода 16 е фантастичен начин да се направи тоа.
Ooni Koda 16 е компактна (како кај нас, широка 25 инчи) надворешна печка за пица на пропан која може да достигне и одржува температури од над 950 степени целзиусови. Она што го издвојува Ooni Koda 16 од конкуренцијата не е само неговата големина, туку и како се загрева: повеќето печки за пица за широка потрошувачка имаат еден извор на топлина во задниот дел на рерната. Ooni Koda 16 има грејач што се обвиткува околу задната и левата страна на рерната, помагајќи храната да се готви порамномерно.
ПОВРЗАНИ: 28 летни рецепти за пица од кои едноставно не можеме да добиеме доволно
Џена ХејлиЗа време на мојот прв тест, направив 12-инчни пици во неаполски стил за семејството и пријателите. Овој стил на пица бара рерната да се запали на повеќе од 900 степени - нешто што мојата домашна рерна не може да го допре (повеќето врват околу 550). Откако го загреав Ooni Koda 16, успеав да направам некои негови делови да надминат 950°F, што беше неверојатно, особено за производ од типот на потрошувачи. Сепак, она што беше навистина импресивно е тоа што можеше да одржува температура од над 900 степени во текот на целиот час готвење. Не само што оваа рерна испорачува топли температури, туку е навистина добра за да остане топла!
Но, сето тоа не значи ништо ако пицата се јагленисува неверојатно - или уште полошо, гумена и мека. Верував во мојот рецепт, но бев љубопитен како ќе помине во Оони. Додека мојата снаа го залак првиот залак од пицата, застана и рече дека ова ме враќа во Италија...
Сега, треба да бидете наивни за да мислите дека само рерната може да создаде такво чувство, и како што сите треба да знаеме дека пицата е добра само колку и збирот на нејзините делови. Но, за производ на ниво на потрошувачи да се создаде исто искуство со пица како печката на дрва во Помпеја е нешто надвор од научна фантастична книга.
Пицата во неаполски стил не само што беше хит меѓу гостите, туку вкусот и текстурата на пиците направени тој ден ја вратија мојата снаа назад во земјата на нејзините предци. Но, што е со другите видови пици? Сега ова е местото каде што се соочив со некои обиди и грешки.
Џена ХејлиПодгответе се да запалите неколку пити додека ги дознавате внатрешните и надворешните работи на Кода
Ooni Koda 16 има два температурни режими кои се, во суштина, топли и потопли. За разлика од домашните печки кои ви дозволуваат да поставите одредена температура, оваа печка е направена за да ја зголемува температурата. Ова може да го отежне кога се обидувате да направите пита во њујоршки стил. И да, напишав пита, затоа што така викаат њујорчани пица!
Пицата во стилот на Њујорк се пече во рерна помеѓу 550 и 700 степени. За разлика од неаполските пици, на пиците во њујоршки стил им се потребни околу 5 до 8 минути за да се испечат. Ова ви остава со пица која е поцврста, крцкава и поради долгото готвење, сирењето има прекрасен сјај на бела и портокалова боја.
Бидејќи има малку крива за учење за да се дознае температурата на Ooni Koda 16, моите први пити во стилот на Њујорк беа, добро, малку изгорени. На крајот, научив да ја исклучувам рерната за време на печењето. Преостанатата топлина би ја зготвила пицата целосно на ниска температура, а кон крајот повторно би ја вклучил рерната за да се стопи сирењето и да додадам убава боја врз питата.
Друго искуство за учење со оваа печка е температурата на подот. Секако, најжешките делови на рерната се најблиску до изворите на топлина. При тестирањето забележав дека температурата најблиску до грејниот елемент ќе биде 100 степени потопла од подот од другата страна на рерната. Навистина мора да внимавате на вашата пица за да бидете сигурни дека не е изгорена од едната страна.
Оваа рерна е одлична во готвењето топли и брзо работи, и поради тоа не се обидов да готвам пица со длабоки јадења или пица во стилот на Детроит Но, зошто оваа машина да се ограничи на пица? Мојот трет тест беше NY Strip.
Ставив тава од леано железо што е безбедна за рерната во рерната и чекав да се загрее до 700 степени. Откако тавата ми беше убава и топла, брзо ги пржев шницлите и ги зготвив на убаво ретко (ми се допаѓа моите пици добро печени, а месото уште ми крвари). На Ooni им дадоа на овие Њу Стрипс шмек што некогаш ги наоѓав само во бифтековите.
Џена ХејлиАко го купите, неколку додатоци се неопходни
Ooni има многу додатоци, но кога станува збор за нешто што мора да се има, навистина треба да ги купите Ooni Koda 16 Корица. Оваа обвивка го штити вашиот Ooni од елементите на вашиот трем, така што нема да морате да се грижите дали водата ќе се заглави во рерната кога врне дожд, па дури и да размислувате дали ќе влезат животни таму.
Друг задолжителен додаток е инфрацрвениот термометар. На тој начин знаете дали вашата рерна е доволно загреана за да започнете да ги печете вашите пици или да ги ставате стековите на тавата. На Ooni инфрацрвен термометар е одлична опција. Сфатив дека е многу повеќе одговорен од мојот стар евтин инфрацрвен термометар. Ако не сакате да го прифатите мојот збор за тоа и да користите друг термометар, само проверете дали купувате термометар што може да мери температури од над 900 степени.
Џена ХејлиНадвор од тоа, убаво е да се има кора од пица, но тоа не е нешто што го нарушува договорот. На Ooni 14-инчен перфориран пица пилинг е сон за употреба. Она што е одлично за овој пилинг, особено, е тоа што е избалансиран, тенок и лесен. Ова ви дава слобода да ги правите вашите пици на работна површина наместо на кора. Отворите исто така го олеснуваат лансирањето на пицата во рерната и истовремено оставете вишокот брашно од дното на вашата пица да падне од кората. Иако цената изгледа стрмна, таа е во склад со слични лушпи од пица, а квалитетот на изработката е одличен.
Сега, само за да се разложат работите малку подалеку, еве го образложението зад мојот резултат:
Вредност: 20/20
Функционалност: 20/20
Квалитет/леснотија на користење: 20/20
Разновидност: 15/20
Естетика: 20/20
ThePampereDpeopleny100 е скала што ја користат нашите уредници за проверка на новите производи и услуги, за да знаете што вреди да се трошите - и што е целосна возбуда. Дознајте повеќе за нашиот процес овде.
ПОВРЗАНИ: Замрзнатите коктели на SLIQ се токму она што му треба на вашата летна скара
