Панч Форон Дахи Баинган: Како да подготвите рецепт од модар патлиџан од урда

Најдобрите Имиња За Деца

Под:

Дата На Раѓање:

Испрати

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата

Само во

• Пред 7 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
• 
• Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
• Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
• Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Не пропуштајте

• Спорт Анирбан Лахири уверен пред РБЦ Херитиџ
• Технологија Список на сите ваучери за податоци на ниво на влез од Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
• Вести Повратниците од Кумб мела можат да ја влошат пандемијата КОВИД-19: Санџеј Раут
• Филмови Вира Сатидар Ака Нарајан Камбле од судот поминува поради COVID-19
• Автомобили Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
• Финансии Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
• Образование Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
• Патува 10 најдобри места за посета во Махараштра во април

Кој рече дека зеленчукот е досадно да се јаде? Ако и вие така мислите, тогаш можеби не сте пробале разни вкусни рецепти за зеленчук. Еден таков рецепт е Панч Форан Дахи Баинган. Ова е вкусен индиски рецепт за зеленчук подготвен со пржена бебешка модар патлиџан во сос од кромид, кој подоцна се додава со урда. Јадењето подоцна се темперира со тадка која се состои од лисја од кари, форон од панч и црвени чили. Како што знаеме бринџалите и модрите патлиџани имаат добар вкус кога се подготвуваат во форон од панч, ова јадење има значителна количина форон од панч и е прилично вкусно.

Сега, многумина од вас може да се збунат за тоа што е панч-форон. Па, тоа е комбинација од пет различни видови на цели зачини како што се семе од тилчец, кармом, ким, анасон и сенф. На моменти, исто така, содржи семе од калонџи или кромид.

Кога ќе го подготвите Дахи Баинган, ќе научите дека е прилично лесно да се подготви и има вкус на феномен. Може да имате Дахи Баинган со ориз или наан или Тава роти. Значи, без да одземеме многу време, да го разгледаме рецептот.

Рецепт од: Болдски

Тип рецепт: Главен курс

Служи: 6

• • 10 модри патлиџани
  • 3 лажици масло за јадење
  • 2 чаши обичен јогурт (правилно изматено)
  • 2 сецкан кромид со средна големина
  • 2 лажици паста од ѓумбир-лук
  • 1½ лажички панч форон
  • 1½ лажички прав коријандер
  • 1 лажичка ким во прав
  • ½ лажичка амшур
  • ½ лажичка црвен чили во прав кашмири
  • ¼ лажичка куркума во прав
  • ½ лажичка црвен чили во прав
  • ¼ лажичка сол масала
  • сол или по вкус
  • 1/2 чаша вода
  • Ситно сецкани лисја од коријандер

  Тадка

  • 1 лажица масло 15 мл
  • ¼ лажичка панч форон
  • 2-3 сушени црвени чили
  • 6-7 лисја од кари

Како да се подготви

• 1 Пред сè, измијте ги модрите патлиџани, а потоа исечете ги на кружен облик. Дебелината на овие кружни исечени модри патлиџани треба да биде помеѓу ¼-½ инчи.

  
  
  

  двајца Сега загрејте, 2 лажици масло за јадење во тава и потоа испржете исечени модри патлиџани. Можете исто така да ги пржете длабоко на среден пламен додека не поруменат.

  3 Пржените модри патлиџани ставете ги на кујнска крпа и чувајте ги настрана.

  Четири. Сега загрејте ја преостанатата 1 лажица масло во тава. Откако маслото е жешко, додадете едно и пол лажички панч форон во маслото.

  5 Веднаш штом ќе се распрсне форонскиот прскал, додадете сецкан кромид заедно со паста од ѓумбир-лук.

  6 Кромидот сочете го на среден пламен додека не порумени.

  7 Спуштете го пламенот и додадете семе од коријандер и ким.

  8 Добро измешајте и потоа додадете гарама масала, црвен чили во прав кашмири, прав од амчур, сол и куркума.

  9 Измешајте добро и потоа додадете ½ чаша вода.

  10 Гответе ја масалата 5 минути на тивок и среден оган.

  единаесет По 5 минути готвење, исклучете го пламенот и извадете ја тавата.

  12 Сега изматете го јогуртот заедно со ½ лажичка шеќер и сол. Обавезно размахнете додека јогуртот не стане мазен и обичен.

  13 Сега е време за слоевит сад.

  14 Земете посебен сад или тава и измијте ја со малку масло.

  петнаесет Сега изматете го намастеното дно со 2 лажички урда.

  16 Спуштете малку масала врз јогуртот и потоа ставете 4-5 исечени модри патлиџани на неа.

  17 Повторно додадете малку масала преку модар патлиџан и потоа додадете јогурт за да ја покриете целата модар патлиџан и масалата.

  18 Повторете го овој чекор додека не ги поставите сите парчиња модар патлиџан.

  19 Можете да го декорирате горниот дел од садот со помош на чепкалка за заби за да се вртите помеѓу јогуртот и масалата.

  дваесет Сега е време за тадка.

  Дваесет и еден. Загрејте малку масло во тавата тадка и додадете ¼ кафена лажичка форон од панч заедно со исушени црвени чили и лисја од кари.

  22 Истурете ја тадката над садот и украсете со ситно сецкани лисја од коријандер.

  2. 3 Послужете со вкус на ориз или чапати или наан.

Инструкции

• Кога ќе го подготвите Дахи Баинган, ќе научите дека е прилично лесно да се подготви и има вкус на феномен. Може да имате Дахи Баинган со ориз или наан или Тава роти. Значи, без да одземеме многу време, да го разгледаме рецептот.

Информации за исхраната

• Луѓе - 6
• Kcal - 199kcal
• Маснотии - 15гр
• Протеин - 5гр
• Јаглехидрати - 13гр
• Влакна - 3g

Вашиот Хороскоп За Утре

Да Знае

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата