Ѓумбирот е жестоката состојка која му дава голема брзина на помфритот, им дава длабочина на зачинетите кари и ја прави празничната сезона екстра вкусна. И како дополнителен бонус, овој златен корен пакува вистински удар за зајакнување на здравјето. Истражувањата покажаа дека ѓумбирот има и антиинфламаторно и антиоксидантно дејство , како и борба против гадење и смирувачко воспалено грло способности. Значи, без разлика дали се придржувате до строго антиинфламаторна диета или само сакате да му дадете на вашето тело малку TLC, вградувањето на повеќе ѓумбир во вашиот живот никогаш не е лоша идеја. Ви го претставуваме сокот од ѓумбир, вкусната мешавина во која може да се ужива во освежителен пијалок или во различни рецепти.
Како да направите сок од ѓумбир
Што ќе ви треба: Неколку парчиња свеж ѓумбир, лупеч, блендер или ренде и парче газа.
Чекор 1. Излупете го ѓумбирот со лупечка или мала лажица.
Чекор 2. Ставете го ѓумбирот во блендер, покријте го со 1½ шолји вода и измешајте додека смесата не стане густа. Алтернативно, изрендајте го ѓумбирот со помош на ситно ренде (сакаме да побараме помош од жестер за микроплани).
Чекор 3. Префрлете ја пулпата од ѓумбир во крпа и исцедете го сокот во чаша или бокал. Продолжете да стискате за да извадите што повеќе сок (колку е посвеж ѓумбирот, толку повеќе сок ќе даде). И тука го имате - зачинет сок со вкус кој е подготвен да се вгради во разладен пијалок или низа други рецепти.
Како да користите сок од ѓумбир
Направете го во пијалок. Иако можете целосно да пиете сок од ѓумбир директно, тој е прилично зачинет сам по себе. Наместо тоа, изматете освежителен моктел со додавање неколку лажици шеќер, цеден сок од лимон, мраз и неколку листови свежо нане пред да ја наполните чашата со вода. Можете исто така да додадете сок од ѓумбир и едноставен сируп во газирана вода за да направите свој пијалак од ѓумбир. Прилагодете ги состојките по вкус. Друга вкусна опција? Додадете 1 лажица сок од ѓумбир во шолја топла вода со 1 лажичка мед за да го претворите во смирувачки чај.
Додадете го во рецептите. Правете кари или пржете за вечера што бара свеж ѓумбир? Наместо тоа, внесете неколку лажици сок од ѓумбир. Посебно е одличен како маринада или сос за јадења со месо, бидејќи ѓумбирот содржи ензими кои помагаат за омекнување на месото со разградување на неговите протеини.
ПОВРЗАНИ: 7 НАЈДОБРИ ХРАНА ЗА БОРБА СО ВОСПАЛЕНИЕ, СПОРЕД НУТРИЦИОНИСТ
