Така, вашите вештини за резбање на тиква оставаат малку да се посакаат. (Дали е тоа вештерка или штрумф?) Но, дури и ако вашиот готов фенерче изгледа малку, хм, со дигалка, внатре има закопано богатство. Семките од тиква (или пепитите ако сте фенси) се вкусна, крцкава и хранлива закуска која изненадувачки лесно се прави дома. Порција од 1 чаша семки од тиква вклучува околу 150 калории, 5 mg протеини и 20 mg калциум, плус околу 10 mg железо и 90 mg магнезиум. Подготвени сте да ги готвите тие семки од тиква? Еве како.
ПОВРЗАНИ: Како да се пече лук (ФИИ, тоа го менува животот)
Софиска кадрава коса1. Загрејте ја рерната на 350°F
Оваа поставка за температура ќе зависи од вашата рерна. Внимателно внимавајте на вашата ужина, бидејќи секоја рерна е различна и семките можат да станат од тост до поцрнети само штом трепне.
Софиска кадрава коса2. Отстранете ја пулпата од жилав тиква
Најдобар начин да го направите ова е со стругање на внатрешноста на тиквата со метална лажица, за која веројатно веќе знаете дали сте ветеран за резба на тиква. Откако пулпата ќе се одвои од внатрешните ѕидови на тиквата, истурете ја во сад и продолжете на следниот чекор.
Софиска кадрава коса3. Исчистете ги семките од тиква
Префрлете ги семките и пулпата во цедалка и исплакнете ги во ладна вода за да ги исчистите лизгавите работи. Извадете ги семките од цедалката и потопете ги во сад со ладна вода. Повторно процедете и тапкајте со хартиена крпа да се исуши.
Софиска кадрава коса4. Зачинете ги семките
Распоредете ги семките во еден слој на плех обложен со пергамент. Посипете маслиново масло врз семките и фрлајте додека не се добро обложени. Потоа посипете дарежлива количина на кошер сол над семките или пробајте мешавина од зачини, како босилек, оригано, лук во прав, сол и пармезан (yum). Повторно измешајте ги семките пред повторно да ги намачкате во еден слој.
Софиска кадрава коса5. Ставете ги семките од тиква во рерна 10 минути
Ќе знаете дека се готови кога ќе добие светло златно-кафеава боја. Не заборавајте да ги проверувате често, во спротивно може да изгорат. Извадете ги семките од рерната и подгответе се за пасење - само погрижете се да ги оставите да се изладат пред да копате.
