Еве зошто велиме дека Онам Садја е здрав, добро балансиран оброк!

Најдобрите Имиња За Деца

Под:

Дата На Раѓање:

Испрати

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата

Само во

• Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
• 
• Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
• Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
• Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Не пропуштајте

• Спорт Награди за крикет во Нов Зеланд: Вилијамсон по четврти пат го освои медалот Сер Ричард Хедли
• Автомобили Кабира мобилност Хермес 75 Електричен скутер за брза комерцијална испорака лансиран во Индија
• Вести Американски обучувачи водат курсеви по англиски јазик за индиски наставници
• Филмови Угади 2021 година: Махеш Бабу, Рам Чаран, rуниор НТР, Даршан и други јужни arsвезди им испраќаат желби на своите фанови
• Финансии Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
• Технологија Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
• Образование Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
• Патува 10 најдобри места за посета во Махараштра во април

10-дневниот голем фестивал на Онам е тука! И со тоа, деновите на попустлива садија (празник со потекло од Керала, вели Вики) се тука исто така. Традиционалната сана на Онам се состои од повеќе од 12 јадења (лесно) и може да достигне до 26 или повеќе јадења што е рај на вегетаријанците. Служен на лист од банана, освен кома за храна што сигурно ќе ви ја даде, Онам садја е преполна со хранливи придобивки.

Онам садја ужива да седи на подот, традиционален обичај што религиозно го следат луѓето наоколу. Седењето на под и јадење има огромни здравствени придобивки, како што помага при правилно варење, го промовира протокот на крв и ја подобрува флексибилноста на вашето тело. ^[1] .

Додека уживате во вкусната мирис на усните што се служи на свежиот лист, дополнителна корист е да бидете свесни за здравствените придобивки што храната што ја јадете може да ги има врз вас. „Секое од овие јадења нуди различни хранливи материи и фитонутриенти кои сочинуваат моќно јадење“, тврди Картика Тиругнанам, нутриционист.

Големиот празник вклучува изобилство јадења кои вклучуваат производи богати со јаглени хидрати, богати со протеини и влакна. Почнувајќи од црвен ориз до елишери, пулисерија и завршувајќи со сорти вкусни кири (пажам пајасам, палада прадаман итн.), Празникот е сеопфатен. Садја е, несомнено, главната атракција на 10-дневните свечености каде густиот оброк може да се смета за здрава мешавина на сите добри работи.

Дали сакате да знаете што се состои од „признатиот“ празник на Кералити? Погледни.

Предмети на Онам Садја и нивните придобивки

Кардиналниот дел од Онам, Онам садја или онасадија се служи на лист од банана од хлебните. Јадењата не се само вкусни, туку и исклучително корисни за вашето здравје. Ајде да погледнеме.

Лист од банана : Да почнеме со придобивките од јадење на лисја од банана. Спакувани со растително соединение наречено полифеноли епигалокатехин галат (EGCG), лисјата од банана се природни антиоксиданти кои можат да бидат корисни во спречување на појава на болести и развој на слободни радикали. Кога се сервира на листот, свежата и топла храна ги апсорбира полифенолите ^[два] . Освен ова, лисјата имаат и антибактериски својства.

Црвен ориз (мата ориз) : Исто така познат како палакадан мата, црвениот ориз е богат со хранливи материи. Црвениот капут на оризот наречен перикарп помага во задржувањето на својата хранлива вредност. Освен што е солиден извор на здрави јаглехидрати, мата оризот е одличен извор на магнезиум, а со тоа помага да се спречи појавата на срцеви заболувања ^[3] . Контролираната потрошувачка може да помогне во намалување на ризикот од дијабетес, да ги задоволи вашите дневни потреби од растителни влакна и исто така да ја забави апсорпцијата на јаглехидрати поради неговата богата содржина на влакна.

[Извор: Редиф]

Самбар : Едно од главните јадења во Онам садја, самбар е направен со дал и секој можен зеленчук (од моркови до цвекло). Бавно вареното јадење, заедно со додавањето на асафоетида има придобивки од детоксикација ^[4] . Богато е со протеини, спакувано со растителни влакна и има високо ниво на антиоксиданти. Ова јадење спакувано во здравје е лесно да се вари.

Птичја : Друга мешавина од разни зеленчуци, ова јадење се прави со кокосово масло. Направено од тапани, брињал, кокос, морков, урда, тиква и куркума во прав, птичјиот има малку калории и е преполн со разни хранливи материи ^[5] . Содржи витамин А (тиква), растителни влакна (тапани), бета-каротен (моркови), фолна киселина (грав) и така натаму.

Оној : Направено со бела тиква, црвен грав и кокосово млеко, ова јадење е спакувано во влакна. Белата тиква има ладно, диуретично дејство, што кога се готви во кокосово млеко (калорично со заситени масти) се претвора во здрав и здрав оброк ^[6] .

Каалан : Овој е направен со јамс или сурова банана, кокос, матеница, куркума и студено, кааланот е богат извор на пробиотици ^[7] . Каалан е корисен за вашето здравје на цревата бидејќи пробиотиците помагаат во балансирање на пријателските бактерии во вашиот дигестивен систем. „Матеницата од ова јадење е добар извор на калциум кој помага при јачина на коските и пробиотици кои помагаат во зајакнување и одржување на здравјето на дигестивниот систем“, вели д-р Картика Тиругнанам, клинички нутриционист / диетичар од Такер Медикал, Сингапур.

Puli inji : Истакнато јадење во онасадија, пули инџи се прави со лисја од ѓумбир, тамаринд и жаргари и кари. Присуството на ѓумбир може да помогне во ублажување на гадењето и комбинацијата на тамаринд и ѓумбир е исклучително корисна за вашиот дигестивен систем ^[8] . Несоодветноста во него помага да се исфрлат штетните токсини од телото и да се исчисти црниот дроб ^[9] .

Парипу кари : Направено со дал, куркума и кокос, ова јадење е едноставно за правење и е многу хранливо. Обично се прави со мунг дал, садот е добар за вашето здравје на цревата. Освен тоа, го подобрува вашето варење.

Расам : Едно од најомилените јадења низ цела јужна Индија, расамот е од централно значење за Онам садја. Направено со дал, домати и мешавина од билки како што се тилчец, семе од бибер, куркума и семе од коријандер, садот е комбинација на макро и микроелементи кои се неопходни за одржливост, енергија и имунитет. Уште од старите денови се користи како лек за гадење и стомачни тегоби ^[10] .

Шаркара варати : Направено со џагери, ѓумбир, кардамон и сирова банана, ова јадење покрај закуска е одличен извор за подобрување на нивото на хемоглобин, поради присуството на џагери ^[9] .

-

Сега кога сте добро прочитани за различните здравствени придобивки што ги опфаќа вашиот омилен празник, што чекате. Уживајте во вашиот Онам Садја без вина - овој Онам!

Инфографија од Шаран Јајант

1. [1]Банкар, Б. (2018). Стоејќи до седење. Здравје при работа и благосостојба, 70 (7), 20-21.
2. [два]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Преглед на традиционална ферментирана храна, зачини и пијалоци во Нигерија: Нивните придобивки и можните проблеми. Екологија на храна и исхрана, 24 (4), 267-288.
3. [3]Pandey, S., Lijini, K. R., & Jayadeep, A. (2017). Медицински и здравствени придобивки од кафеав ориз. Во Браун Рајс (стр. 111-122). Спрингер, Чам.
4. [4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M., & El-Hameid, A. K. A. (2012). Инхибиторен ефект на Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) врз Blastocystis sp. подтип 3 раст in vitro. Паразитолошко истражување, 111 (3), 1213-1221.
5. [5]Далал, Т. (н.д.). Нутриционистички факти за птичји, јужноиндиски кари, калории во птичји, јужноиндиски кари [пост на блогот]. Преземено од https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
6. [6]Сурти, С. (н.д.). ОНАМ САДЈА: ЦЕЛОСНО БАЛАНСИРАНО ОБЈЕК [Пост на блогот]. Преземено од https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
7. [7]Такахара, Р. М., Гангадаран, С., Солати, З. и Могадасијан, М. Х. (2016). Кардиоваскуларни придобивки од пробиотиците: преглед на експериментални и клинички студии. Храна и функција, 7 (2), 632-642.
8. [8]Доминик, О.Л., Мухамед, А.М., и Сеидина, И.Ј. (2018). СВЕСНОСТ ЗА ПРИДОБИВКИТЕ ЗА КОРИСТЕЕ НА INGЕНГЕРИЈА МЕGУ УЧЕНИЦИ НА ОБРАЗОВАНИЕТО НА НИГЕРИСКА АРМИЧКА УЧИЛИШТЕ Весник за физичко образование и здравје-социјална перспектива, 7 (11), 15-22.
9. [9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., & Manohar, M. P. (2015). Физичко-хемиски, антиоксидантни и сензорни атрибути на ѓумбир (Zingiber officinale) збогатено ѓубриво од различни сорти шеќерна трска. Sugar Tech, 17 (3), 305-313.
10. [10]Деварајан, А. и Моханмаругараја, М. К. (2017). Сеопфатен преглед на Расам: Јужноиндиска традиционална функционална храна. Прегледи за фармакогнозија, 11 (22), 73.

Вашиот Хороскоп За Утре

Да Знае

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата