Питата со тиква ги постигнува сите правилни ознаки - не е премногу слатка, не премногу богата, баш во право . Затоа, дојде Денот на благодарноста, со нетрпение очекуваме да го внесеме овој сезонски десерт по големиот оброк...и потоа повторно за појадок следниот ден. Ако сте доволно среќни да ве испратат дома со остатоци од пита од тиква, можеби се прашувате што да правите со нив. Ова празнично задоволство е несомнено вкусно кога се сервира топло или на собна температура со куп ладен шлаг - но дали можете да го оставите тоа вкусно парче пита да остане на масата или дали питата од тиква треба да се чува во фрижидер? Прочитајте, пријатели - ние го сервираме знаењето.
Дали питата со тиква треба да се чува во фрижидер?
Еве го краткиот (и единствениот) одговор на ова прашање: Навистина. Стандардно (т.е., невеганско) полнење за пита од тиква сигурно содржи млечни производи и јајца - две состојки кои, според ФДА , бараат ладни температури во фрижидерот од 40ºF или пониски за да се спречи размножување на патогени бактерии. За разлика од бактериите кои расипуваат, патогените бактерии можат да предизвикаат труење со храна без да го трансформираат мирисот, вкусот или изгледот на храната. Со други зборови, тоа е како прикрасен напад.
Крајна линија: Не е важно дали филот за пита е направен од нула или потекнува од лименка - најдобрата опција е веднаш да ја залепите таа пита во фрижидер. Таму ќе остане свеж до четири дена.
Колку долго трае питата со тиква надвор од фрижидерот?
Дозволете ни да одговориме на тоа прашање со друго прашање: Дали вашата пита е домашна или купена во продавница? Според FDA, домашната пита од тиква не треба да стои надвор на собна температура подолго од два часа откако ќе се олади (предуслов за безбедно складирање во фрижидер). Готова пита купена во продавница - под услов да не доаѓа од делот за ладење или замрзнат, туку е купена на собна температура - може да се дружи и да продолжи да ве искушува на масата до датумот на продажба, а потоа да преживее дополнителна два до четири дена еднаш префрлени во фрижидер. (Конзерванси, колку мразиме да те сакаме.)
Можете ли да замрзнете пита со тиква?
Одлична вест за секој кој беше домаќин на гозба, но не успеа да ги нахрани остатоците од десерт на гостите: можете да замрзнете пита од тиква со одличен ефект, па дури и да извлечете до два месеци од ова ценето пециво со тоа. Само не заборавајте да го проверите ова Упатство за замрзнување пита со тиква пред да го ставите вашиот десерт во длабоко замрзнување за неколку стручни совети.
Како да загреете пита со тиква
Многу луѓе претпочитаат да јадат пита од тиква или ладна или на собна температура, но за некои нема удобност како онаа што доаѓа од копање во топло парче пита. Ако сте во тој камп, веројатно се прашувате како да го отстраните студот од вашите остатоци. Добри вести: Повторното загревање на пита со тиква е неверојатно. За да продолжите, едноставно загрејте ја рерната на 350 F. Кога ќе заврши загревањето, покријте ја питата лабаво со лимена фолија и ставете ја во рерната. По околу 15 минути (или помалку за една порција), питата со тиква треба да се подготви, но за да проверите дали е загреана до крај, ставете нож во средината на питата и видете дали е топла на допир откако ќе ја извадите. Оставете ја питата да отстои неколку минути пред да ја послужите. Забелешка: Откако питата повторно ќе се загрее, не ја замрзнувајте повторно.
Дали сте подготвени да започнете со печење празнични, сезонски слатки? Започнете со некои од нашите омилени десерти со вкус на тиква за доза празничен дух:
- Пита од тиква со кора од ролат од цимет
- Ориз Криспи со вкус на пита од тиква
- Кремаста тиква Етон хаос
- Рачни пити од тиква од тесто од бисквити
- Бриош од тиква
- Кифлички зачински пекан од тиква
ПОВРЗАНИ: 50 ЛЕСНИ ЕСЕНСКИ ДЕСЕРТИ РЕЦЕПТИ КОИ ГО ИЗВОДУВААТ СЕЗОНАТА НА ПЕЧЕЊЕТО
