ИНДИСКА ДИЕТА СО ДИЈАБЕТЕС: ПЛАН ЗА ВЕГЕТАРИЈАНСКА И НЕВЕГЕТАРИЈАНСКА ХРАНА

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 6 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Дијабетес Дијабетес или Амрита К Амрита К. на 21 ноември 2019 година| Прегледано од Картика Тиругнанам

Секоја година, месец ноември се забележува како Месец на свесност за дијабетесот - глобално се слави за да се подигне свеста и за дијабетес тип 1 и тип 2. И, 14 ноември се одбележува како Светски ден на дијабетесот, роденден на Сер Фредерик Бантинг, кој открил инсулин заедно со Чарлс Бест во 1922 година.

Денот беше инициран во 1991 година од ИД и Светската здравствена организација како одговор на зголемената загриженост за зголемената здравствена закана од дијабетес. Темата на Светскиот ден на дијабетесот и месецот за свесност за дијабетесот 2019 е „Семејство и дијабетес“.

Месецот за свесност за дијабетесот 2019, исто така, има за цел да се фокусира на врската помеѓу дијабетесот и кардиоваскуларните болести. Дијабетес мелитус или дијабетес е хронична состојба што се јавува кога панкреасот не произведува никаков или доволно инсулин. Иако не постои постојан лек за дијабетес, тој може да се контролира со мешавина од здрав начин на живот, вежбање и лекови ^[1] ^[два] .

Дијабетес во Индија

Според извештаите на Меѓународната фондација за дијабетичари, Индија има повеќе дијабетичари од која било друга земја во светот, 62 милиони Индијанци, што е, повеќе од 7,2 проценти од возрасната популација се дијабетичари и скоро 1 милион Индијанци умираат поради дијабетес секоја година ^[3] .

Честопати се смета за главен град на дијабетесот во светот, преваленцата на дијабетес во земјата е превисока. Засегната од секоја возрасна група, од деца, млади возрасни до бремени жени, на земјата и треба дијабетес-интервенција.

Во оваа статија, ние ќе ви доставиме неделен план на исхрана што може да ви помогне да управувате со автоимуната состојба и сето тоа е индиска храна - и вегетаријанска и не-вегетаријанска. Па погледнете.

Пример индиска диета за дијабетес

Пијте рано наутро

1 чаша топла вода со сок од лимон (направена со 1 мал лимон и 1 чаша вода, изборно додавање 1 лажичка мед)
1 чаша сок од горчлива тиква
1 чаша разреден јаболков оцет (направен со & frac12 лажица ACV и 1 чаша вода)
1 чаша обичен зелен чај
1 чаша чај од ѓумбир лимон

Појадок

1-2 полнети чапати од зеленчук (рецепт за полнет зеленчук)
1-2 полнети јајца / пилешко чапати
1-2 полнети чана / рајма / мушички чапати
1 чаша поха (* видете рецепт)
Омлет од 2 јајца масала (* видете рецепт)
1 чаша овес од масала (* видете рецепт)
2-3 Идлис со 1 чаша самбар

Пијте со појадок

Црно кафе или чај
Чај со млеко (на пр. Незасладено бадемово млеко / незасладено соја млеко)
Кафе со млеко / замена за млеко (на пр. Незасладено бадемово млеко / незасладено млеко од соја)
Ручек или вечера (избори):
2 чапати или & чаша 12 чаша басмати / кафеав ориз со 1 мала чаша палак панер
2 чапати или & чаша 12 чаши басмати / кафеав ориз со 1 чаша пилешко / риба / кари од месо
2 чапати или & фрак12 чаша басмати / кафеав ориз со 1 чаша варен зеленчук без скроб
Сендвич за полнење зеленчук и панер (направен со леб од цели пченица)
Полнет сендвич со пилешко месо (направен со леб од цело зрно)
Салата од чана и зеленчук со прелив од маслиново масло и сок од лимон

Закуски

& фрак12 шолја урда или & фрак12 шолја јогурт со 5-6 ореви / бадеми
& frac14 чаша печени ореви / грав / семиња
1 мало парче овошје (гуава / јаболко / круша)
10-12 грозје
& frac12 банана
& фрак 12 чаша исечена краставица / морков / целер со вкус на бибер / сол / сок од лимета
1 чаша расам од домати

Рецепти

Омлет од зеленчук

Послужување: 1

Време на подготвување: 10 мин

Време за готвење: 10 мин

Состојки

2 јајца
1 лажичка маслиново масло / гри
1 лажица исечен кромид
1 лажичка сецкан лук
1 лажица сецкани домати
1 лажичка сецкани зелени чили
1 лажица сецкан коријандер
Сол по вкус
Мелен црн пипер по вкус

Инструкции

Ставете тешка долна тава на шпоретот и посипете со масло
Победете го јајцето со останатите сурови состојки и сол
Истурете ја смесата со јајца во врелата тава и варете додека јајцето не издува и страните не станат крцкави
Додадете бибер по вкус и послужете

* Совет: Јајцата во овој рецепт може да се заменат со брашно од безан и вода

Високо-протеински поха

Послужување: 4

Време на подготвување: 10 мин

Време за готвење: 15 мин

Состојки

2 чаши поха
& frac12 чаша никнуван грав
1 лажица масло
& frac14 лажичка семе од ким
& frac12 лажичка рендан ѓумбир
2 лажички сецкани зелени чили
6-8 лисја од кари
& frac14 чаша исечен кромид
2 лажици печени кикирики (по избор)
& frac12 лажичка куркума во прав
1 лажица сок од лимон
1 лажица коријандер
Сол по вкус

Инструкции

Варете го никнуваниот грав во 2 чаши вода 15 до 20 минути и оставете го настрана
Истурете ја сувата поха во сито и истурете ја со 3-4 чаши вода за да ги навлажни и исцедете веднаш и чувајте ги настрана
Загрејте масло на тава, додадете семе од ким и оставете го да отстои една минута
Додадете сецкани зелени чили, лисја од кари, кромид, куркума во прав и варени зеле и оставете да се месат 5 мин додека не се готви кромидот.
Додадете поха и фрлајте на средна топлина додека не се загреат сите состојки
Додадете сок од вар и сол по вкус
Украсете со сецкани лисја од коријандер и послужете

* Совет: Похата може да се замени со овес или други цели зрна за истиот рецепт

Paneer burji (измешан панер)

Послужување: 4

Време на подготвување: 20 мин

Време за готвење: 20 мин

Состојки

1 чаша распаднато табло
1 лажица масло / гри
& frac12 лажичка ким
& фрак12 чаша ситно исечен кромид
1 лажичка ѓумбир паста од лук
1 лажичка сецкани зелени чили
& frac12 чаша сецкан зелен капсикум
& frac12 чаша сецкани домати
& frac12 лажичка куркума во прав
& frac14 лажичка сол
& frac12 лажичка црвен чили во прав
& frac12 лажичка гарам масала во прав / pav bhaji masala
1 лажица сецкан коријандер

Инструкции

Додадете го маслото / живото во жешка тава, а потоа додадете семе од ким и оставете да се распрсне
Потоа додадете исечен кромид и зелени чили
Пржете додека не се готват зеленчуците
Додадете паста од ѓумбир-лук, соте неколку 1-2 минути
Додадете сецкани домати, сол и куркума
Соте додека доматите не омекнат
Додадете чили во прав и гарам масала / пав баџи масала
Додадете сецкан капсикум и пржете додека капсикумот не стане малку мек
Додадете го распаднатиот панел и додадете го во тавата
Мешајте и пржете додека сè не се измеша 2-3 минути
Додадете сок од лимон и сол по вкус
Посипете коријандер и сервирајте

* Совет: Панерот може да се замени со трошен тофу или јајца со ист рецепт.

Забелешка: Секогаш консултирајте се со вашиот лекар или диететичар пред да започнете каква било програма за фитнес или да направите какви било промени во вашата исхрана.

На последната белешка ...

Додека диетата игра централна улога во управувањето со дијабетесот, од суштинско значење е движењето на вашето тело. Вежбањето помага со подобрување на функционалноста на различни органи, намалување на нивото на шеќер во крвта, зголемување на чувствителноста на инсулин и помагање на губење на тежината ^[4] . Исто така, неколку совети за контрола на вашиот дијабетес преку средства за исхрана е да имате јаболко пред спиење за да избегнете хипогликемија навечер и да пиете една лажица сок од амла наутро за да го намалите оксидативниот стрес внатре во телото ^[5] .

Погледнете ги референците за статии

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Придржување кон медитеранска исхрана и ризик од дијабетес: систематски преглед и мета-анализа. Јавна здравствена исхрана, 18 (7), 1292-1299.
[два]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Дијабетес предизвикан од диета со висока содржина на маснотии кај глувци го влошува когнитивниот дефицит како резултат на хронична хипоперфузија. Весник за церебрален проток на крв и метаболизам, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Може ли диетата да спречи дијабетес ?. Весник за дијабетес и неговите компликации, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). Ефект на медитеранската исхрана во контролата на дијабетесот и модификацијата на кардиоваскуларниот ризик: систематски преглед Граници во јавното здравство, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). Вегетаријанска исхрана, промена на начинот на исхрана и ризик од дијабетес: проспективна студија. Исхрана и дијабетес, 8 (1), 12.

Картика ТиругнанамКлинички нутриционист и диететичарMS, RDN (САД) Знајте повеќе