Петти мај ја одбележува неверојатната победа на Мексико против Французите во битката кај Пуебла на 5 мај 1862 година. Без разлика дали сакате да прославите со тако , салса, гуакамоле или се од горенаведените, заокруживме 40 непромислени рецепти на Cinco de Mayo за да ја започнеме вашата фиеста, вклучувајќи идеи и традиционални и модерни.
ПОВРЗАНИ: 17 Cinco de Mayo пијалоци кои лесно се прават дома (и не се сите маргарити)
Минималистичка кујна
1. Пилешки тинга такос
Која е тајната состојка што му дава на пилешкото сиот вкус, прашувате? Конзервирана пиперка чипотле спакувана во сос од Адобо.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел
2. Зачинета мисиркина енчилада со семки од тиква
Ака е еден од најгенијалните начини за пренамена на остатоците. Ако не можете да најдете мисирка, нанесете рендано пилешко месо.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел3. Тостади од краставица печени со путер
Ви го претставуваме нашиот нов омилен начин за готвење коцки. Тие се премачкани со путер, зачинети и печени до совршенство. Кремастата домашна зелка ги носи работите на следното ниво.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел4. Манго Гуакамоле
Можеби ќе ви се чини неконвенционално, но ова слатко, сочно тропско овошје го балансира киселиот сок од лимета и зачинетите серано чили како шарм.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел
5. Крцкави тако од печена риба
Десетина тако со свежо печена тилапија и зелка за помалку од 20 долари? Немајте ништо против ако го правиме тоа. Совет: За да ги скратите овие, заменете ги замрзнатите стапчиња од риба.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел6. Појадок Начос
Штом децата ќе го видат овој хаос од замрзнати вафли, кашкавал сирење, крцкава сланина и традиционални мексикански додатоци, дефинитивно нема да им пречи да ја започнат забавата порано.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел7. Мексиканска улица пченка натопи
Ова мезе инспирирано од елот има сè, од јагленисана пченка и распарчена котија до сок од лимета и свеж цилинтро. Кул ако прво паднеме во лице?
Добијте го рецептот
Полупечена жетва
8. Чамци за салата од лосос Фахита
Во случај да се прашувате како да исцедите нешто здраво на вашето мени Cinco de Mayo помеѓу сите чипови queso dip и тортилја.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел9. Кусадили со плех за печење
Зошто да правите поединечни порции кога наместо тоа можете да направите само една огромна? Веројатно можете да најдете правоаголни тортиљи во делот за сувомеснати производи на вашиот супермаркет.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел10. Тава Начо Дип
Единствената лоша страна на начосите е тоа што тие стануваат влажни откако ќе бидат закопани под додатоците некое време. На овој начин, вашиот дип останува жежок, а чипсот останува крцкав. Дополнително сирење, по корист.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел11. Свински карнити со бавно варење
Сè започнува со свинско рамо, кое се топи во устата во тенџерето. Оставете го месото да блесне со едноставни преливи како црвен кромид, цилинтро и малку лимета.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел12. Такос од сладок компир и црн грав со крем со сино сирење
Нема ни да го пропуштите говедското месо, ветуваме.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел13. Huevos Rancheros
Ова Текс-Мекс јадење може да го направи секое утро убаво. (Особено затоа што се потребни само седум состојки и 25 минути за да се подготви.)
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел14. Тортиљи од карфиол
Ако некој на вашата маса Cinco de Mayo е без глутен, не гледајте подалеку од оваа замена со пет состојки. Карфиолот навистина може сè, а?
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел15. Енчилада тепсија со пилешко со бавно варење
Копајте во него со чипс или послужете го на топка со страна тортиљи со големина на тако.
Добијте го рецептот
Минималистички Бејкер16. Зелени чили веге плескавици
Секој залак од оваа рачна држач заснована на наут е како патување на југозапад. Можеме ли да предложиме да го измиете со вашата омилена лагер во мексикански стил?
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел17. Емпанада од говедско месо
Фингер фуд = најдобрата храна. Послужете ги овие солени скапоцени камења со чинија мајокечап, позната и како салса розада.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел18. Такос од ракчиња со манго салса
Затворете ги очите и сте на тропско бегство. Ако времето дозволува, слободно испечете ги ракчињата на скара наместо да ги пржите.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел19. Мини Начос
Конечно, правилниот сооднос меѓу врвот и чипот. Одете со шунка со какви било преливи што ги сакате, како пржени гравчиња или салса верде.
Добијте го рецептот
Проклето вкусно20. Пченка со бавно варење и натопи Халапењо
Толку добро, ќе сакате да го јадете само со лажица. Ја имате нашата целосна поддршка.
Foodie Crush21. 5-Состојки Chipotle пилешко Taquitos
Taquitos се слични на мексиканските flautas, освен што обично се прават со пченкарни тортиљи наместо брашно.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел22. Tacos со бифтек од страна со салса од краставица
Не можеме да одлучиме што сакаме повеќе: беспрекорно зачинетиот стек на скара или неверојатно освежителниот прелив од краставица со кромид.
Добијте го рецептот
Што's Gaby Cooking23, мексиканска пица Карнитас
Две омилени за вечера, обединети на една крцкава тортиља.
Фото: Ерик Моран/Стајлинг: Ерин Мекдауел24. Фахита со пилешко тавче
Извини, на Чили, не вечерва. Во нашата тава од леано железо е покриена.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел25. Манго салса на скара
Ќе сакате да го обележите овој рецепт за секоја идна скара што некогаш ќе ја организирате или ќе присуствувате. Јагленосираните манго имаат исто толку небесен вкус на чипсот од тортиља како и на рибата на скара.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел26. Мексикански улични пченкарни ѓаволски јајца
Ајде, колку се симпатични овие мали рачни држачи? Тие, исто така, се случуваат да бидат многу едноставни за матење (ќе ви бидат потребни само 40 минути).
Добијте го рецептот
Естебан Кастиљо / Чикано јаде27. Ракчиња во сос од лук
Тоа не станува потрадиционално од оваа стара школа за мноштвото. Послужете го со многу бел ориз и леб за да имате со што да го впиете целиот путер лимон-лук.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел28. Печено Poblano и пченка Guacamole
Psst , сакаш да знаеш тајна? Овој зачаден, вкусен гуак е најдобар за Cinco de Mayo, но можете да го извлечете во секое време од годината со замена на свежата пченка за замрзната пченка.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел29. Крцкави такосови од карфиол
Вегетаријанските тако може да бидат *толку* многу повеќе од куп печен зеленчук и кус фреско. Ова зема ѕвездички крцкави печени карфиол премачкани со тако-зачинет леб и домашно кесо.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел30. Мексикански Посоле
Тоа е супа што ја загрева душата со сите магични лековити моќи на пилешки тестенини (и десет пати повеќе од вкусот).
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел31. Риба тако салата
Зарем не е прекрасна? Размислете за пржени филети од тилапија на врвот на крцкавата свежа зелка, прелиена со пико де гало, авокадо и мелени чипсови од тортиља.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел32. Ориз од авокадо
Оваа убавица бакнувана со цитрус му дава на Chipotle-овиот ориз цилинтро-вар.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел33. Крцкави печени пилешки буритоси
Секој рецепт прави околу десет бурито. Слободно подгответе двојна серија и чувајте ги остатоците во замрзнувач до еден месец.
Добијте го рецептот
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел34. Зелени Чилакили
Тортиља чипс натопени со салса + queso фреско + пржено јајце = појадок од нашите соништа. Ќе ја земеме нашата со дарежлива топка павлака, ве молам.
Добијте го рецептот
Колаче и Кејт35. Лесно Refried грав
Тие се вегани, без глутен, наполнети со протеини и подготвени за 25 минути - дали имате прашања?
Јас сум блог за храна36. Бирија Такос
Оваа традиционална мексиканска чорба претворена во тако има прилично добар момент. Без разлика дали ја сервирате чорбата над ориз, во тако или во кесадила, послужете ја со топла шолја консоме (чорба од чорба), прелиена со сечкан бел кромид и парче лимета.
Колаче и Кејт37. Натоварени веге Nachos
Мелено говедско месо? Не ја знаеме. Чипсот е натрупан со грав, црвени пиперки, халапењо, кромид и ротквици, а да не зборуваме за три вида сирење.
Модерната соодветна38. Енчилада со зелено пилешко
О, да бидам кремаста, сонлива пилешка енчилада сместена под ќебе со џек сирење Монтереј. Ние сме љубоморни.
Дајте малку рерна39. Домашни чипсови од тортилја
Ако ги повлекувате сите чекори за Cinco de Mayo, тргувањето со чипови купени во продавница за себе е лесен начин да се покажете.
Фото: Лиз Ендрју/Стајлинг: Ерин Мекдауел40. Чуро каснувања со чоколаден сос
Како да заборавиме на десертот? Бонус поени за послужување со чоколаден прелив и декадентна dulce de leche.
Добијте го рецептот
ПОВРЗАНО: 52 идеи за рецепти за тако кои ќе ве поттикнат секој вторник во годината