20 ПОМАЛКУ ПОЗНАТИ ЗДРАВСТВЕНИ ПРИДОБИВКИ ОД ЛИСТОВИТЕ ОД БОСИЛЕК, ИСХРАНАТА И РЕЦЕПТИТЕ

За брзи предупредувања Претплатете се сега

Хипертрофична кардиомиопатија: Симптоми, причини, третман и превенција Погледнете примерок за брзи предупредувања ДОЗВОЛУВАЈТЕ ИЗВЕСТУВАА За дневни сигнали

Само во

Пред 7 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
Пред 8 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
Пред 10 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
Пред 13 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Мора да гледаш

Не пропуштајте

Дома Здравје Исхрана Исхрана oi-Amritha K By Амрита К. на 15 декември 2018 година

Познат и како кантарион, босилек се смета за најсвета, најздрава и најефикасна лековита ајурведска билка во светот. Кралицата на билките е преполна со лековити вредности и хранливи материи. Постојат околу 35 различни видови на видови босилек и најчестиот меѓу нив е светата билка која може да се користи за лекување ^[1] повеќе од 300 различни заболувања. Лесно растеж во вашата градина, билното чудо е широко користено и во готвењето. Свежината на листовите од босилек го прави централна состојка во веганските рецепти.

Честа состојка во различни јадења, билката не само што може да го зајакне вкусот на вашето јадење, туку и да го зајакне вашиот имунитет. Слаткиот босилек или босилек од Genенова е вид кој најчесто се користи за готвење, а светиот босилек е познат по своите лековити квалитети. Во народните лекови, особено во Индија и Југоисточна Азија, босилекот се смета за света билка.

Една од најистакнатите билки ^[два] во индискиот потконтинент, босилекот може да се користи за акни, ментална будност, настинка на главата, цревни гасови, грчеви во стомакот и сл. Ароматичната билка од семејството на нане може да ве изненади со изобилство на придобивки и добрина што може да му го направи на вашето тело.

Хранлива вредност на листовите од босилек

Енергијата во 100 грама лисја од босилек изнесува 22 калории. Останатите хранливи материи се 0,64 грама маснотии, 0,034 милиграми тиамин, 0,076 милиграми рибофлавин, 0,902 милиграми ниацин, 0,209 милиграми пантотенска киселина (Б5), 0,155 милиграми витамин Б6, 0,80 милиграми витамин Е, 0,385 милиграми бакар и 0,81 милиграми цинк.

100 грама лисја од босилек содржат приближно

2,65 грама јаглехидрати
1,6 грама диетални влакна
3,15 грама протеини
68 микрограми фолати (b9)
11,4 милиграми холин
18,0 милиграми витамин Ц. ^[3]
414,8 микрограми витамин К.
177 милиграми калциум
3,17 милиграми железо
64 милиграми магнезиум
1,148 милиграми манган
56 милиграми фосфор
295 милиграми калиум
4 милиграми натриум
92,06 грама вода

Предности на лисјата од босилек

Од поддршка на вашата когнитивна функција до управување со артритис, кралицата на билките има многу предности за вашето тело и ум.

1. Се бори против рак

Фитохемикалиите во листовите од босилек се докажани ^[4] да помогне во спречување на рак. Босилекот ја зголемува антиоксидантната активност во вашето тело и може да ги измени генските изрази. Исто така, има способност да ги отфрли или убие канцерогените клетки во телото и да спречи ширење на туморот. Студиите покажаа дека фитохемикалиите ги штитат клетките од оштетување предизвикано од хемотерапија или зрачење. Фитохемикалиите, како што се еугенол, розмаринска киселина, апигенин, миртенал, лутеолин, β-ситостерол и карнозична киселина можат да помогнат во спречување на појава на карцином на црн дроб, орален, кожата и белите дробови. Едно од студиите откри дека може да го ограничи развојот на рак на дојка ^[5] .

2. Спречува раст на бактериите

Босилекот може да помогне во спречување на вашето тело ^[6] штетен раст на бактериите. Се претпоставува дека испарливите масла како естрагол, линалол, цинеол, евгенол, сабинен, мирцен и лимонен го ограничуваат растот на бактериите. Студиите откриваат дека овие масла се поефикасни од третманите со антибиотици.

3. Богата со антиоксиданси

Листовите од босилек му помагаат на вашето тело во борбата против клетките на слободните радикали кои можат да ја оштетат вашата ДНК структура и клетките. Антиоксидативната природа на билката, односно растворливите во вода, флавоноидни антиоксиданти виценинаре и ориентин, ќе го заштитат ^[7] белите крвни клетки од какво било оштетување. Антиоксидансите ги ограничуваат несаканите промени на хромозомите што можат да доведат до раст на канцерогени клетки и клеточни мутации.

4. Ги намалува воспаленијата и болката

Лисјата на светата билка можат да помогнат во борбата против секаков вид на воспаленија. Еукалиптолот во лисјата на босилек го намалува ^[8] воспаление и болка. Ја подобрува циркулацијата на крвта околу областа на раната, а со тоа го намалува отокот. Ензимните инхибиторни масла го намалуваат воспалението, кои се основните причини за неколку болести како што се воспалителни ^[9] состојби на дебелото црево, срцеви заболувања итн.

5. Дејствува како адаптоген

Билките или растенијата што го поддржуваат вашиот надбубрежен систем и помагаат во намалување на нивото на стрес се нарекуваат адаптоген. Василијните лисја се многу ефикасни ^[10] адаптогени, кои можат да помогнат во балансирање на вашите хормони и управување со нивото на дневен стрес. Консумирањето лисја од босилек ќе ве ослободи од стрес бидејќи може да го намали нивото на шеќер во крвта и да го зголеми вашиот ^{[единаесет]} антиоксидантна активност. Адаптогената билка се бори со нивото на стрес, што може да ви се најде во секојдневниот живот со гужва и гужва.

6. Ја подобрува когнитивната функција

За содржината на манган во листовите од босилек се вели дека има позитивно влијание во подобрувањето на функцијата на вашиот мозок и одржување на ^[12] здрав мозок. Манганот помага во подобрување на активноста на електронскиот предавател во мозокот, што резултира во подобри ментални рефлекси. Исто така, содржината на бакар помага и во стимулирање на мозокот и подобрување на вашиот ^[13] когнитивна функција.

7. Го намалува артритисот

Антивоспалителните својства на листовите од босилек се доволен доказ за да се укаже на позитивното влијание на тревата во помагањето при случаи на ^[14] артритис. Бета-кариофилин во босилек има антиартритично својство и помага во намалување на отокот и воспалението во случаи на ревматоиден артритис.

8. Заштитува од дијабетес

Антивоспалителните својства на листовите од босилек се едно од својствата што ја прават тревата одговор на многу заболувања и болести. Во случај на дијабетес, босилекот остава помош со намалување на нивото на гликоза во крвта. Есенцијалните масла во листовите од босилек можат да помогнат ^{[петнаесет]} намалување на нивото на триглицерид и холестерол, што е ризик за пациенти со дијабетес. Студиите откриле дека додатокот на босилек е можеби корисен за одржување на контролата врз дијабетесот и компликациите што се однесуваат на болеста.

9. Го зајакнува имунитетот

Се покажа дека имуномодулаторниот ефект на лисјата на босилек има влијание во подобрувањето на имунитетот. Есенцијалното масло, во лисјата од босилек по потрошувачка, делува како а ^[16] заштитен слој, помагајќи му на вашето тело од бактерии и какви било патогени. Со алкализирање на вашето тело, босилек остава помош во растот на здрави бактерии, а истовремено го намалува растот на штетните.

10. Помага на функцијата на црниот дроб

Бидејќи се хепатопротективни по природа, лисјата од босилек се исклучително корисни за вашето тело. Со производство на детоксикациони ензими, листовите од босилек помагаат во подобрувањето на функционирањето на црниот дроб. Willе создаде подобра антиоксидантна одбрана и ќе го намали нивото на маснотии ^[17] се таложат во црниот дроб. Преку овие, листовите од босилек не само што ја подобруваат вашата функција на бубрезите, туку и го детоксифицираат целото тело.

11. Се бори со предвремено стареење

Антиоксидансите во листовите од босилек, како што се растворливи во вода, флавоноидни антиоксиданти виценинаре и ориентин, можат да помогнат во забавување на раните ефекти на ^[18] стареење. Ефикасен е во уништување на штетните молекули и слободни радикали кои ја оштетуваат вашата кожа. Билката и помага на вашата кожа од оксидативниот стрес, борејќи се против ефектите на предвременото стареење.

12. Ја зголемува јачината на коските

Бидејќи е одличен извор на витамин К, листовите од босилек можат да ја подобрат вашата густина на коските. Ова може да го ограничи развојот на кревки коски и повреди поврзани со коските ^[19] , особено во случај на жени. Womenените се со поголема веројатност да бидат погодени од остеопороза, случај на слаби коски, што може да се третира со лисја од босилек, бидејќи тоа ќе го подобри процесот на апсорпција на калциум.

13. Спречува нарушувања на окото

Босилекот е многу корисен во третманот на габични, вирусни или бактериски инфекции во очите. Антивоспалителните и смирувачките својства на босилекот ги штитат вашите очи од оштетувања предизвикани од слободните радикали на нечистотии во животната средина. Исто така, помага во сериозно око ^{[дваесет]} исто така заболувања како глауком и дегенерација на макулата. Се тврди дека билката има ефективна улога во третманот на катаракта и други проблеми поврзани со видот.

14. Помага при пост менструален синдром (ПМС)

Содржината на манган во листовите од босилек е исклучително корисна за балансирање на вашите хормони. Грчевите, заморот и промените на расположението предизвикани за време на ^{[Дваесет и еден]} ПМС може да биде исклучително вознемирувачки. Манганот може да помогне во намалување на болката, стресот и заморот.

15. Ги штити крвните садови

Антивоспалителните и антиоксидантните својства на листовите од босилек можат да го подобрат функционирањето на мускулите, особено оние кои ја контролираат функцијата на ^[22] крвни садови. Листовите од босилек можат да помогнат во подобрувањето на контракцијата и релаксирањето на садовите и да се отстранат плаките што предизвикуваат штета.

16. Го подобрува оралното здравје

Листовите од босилек се ефикасни во контролирањето на пластиката на устата. Откриено е дека антибактериските и антимикробните својства на тревата имаат ^{[2. 3]} позитивен ефект врз лица кои страдаат од пародонтални заболувања. Лисјата од босилек го подобруваат вашето орално здравје без да предизвикаат несакани ефекти.

17. Го зајакнува здравјето на стомакот

Бидејќи се гастропротективни и антиинфламаторни по природа, листовите од босилек се ефикасни во лекувањето на болки во стомакот, гасови, киселост и ^[24] запек Исто така, докажано е дека е ефикасно во лекувањето на чир на желудник.

18. Го подобрува квалитетот на кожата

Босилекот е широко познат по своите прочистувачки својства. Антибактериските и антифунгалните елементи во лисјата можат да помогнат во добивањето ^[25] ослободете се од акни, црни точки, траги и мозолчиња. Антибиотичните својства играат голема улога во ограничувањето на растот на бактериите B. anthracis и E. coli кои предизвикуваат инфекции на кожата. Исто така, редовната потрошувачка на лисја од босилек може да ги подобри симптомите на витилиго и да се лекува ^[26] егзема.

19. Го подобрува квалитетот на косата

Босилекот може да помогне во подобрувањето на растот на косата со ^[27] зајакнување на фоликулите на косата. Билката работи од коренот на вашата коса, ги подмладува фоликулите на косата и ја промовира циркулацијата на крвта во вашиот скалп. Лекува првут со контролирање на растот на првут ^[28] предизвикувајќи габа. Исто така, се вели дека лисјата од босилек спречуваат предвремено побелување на косата.

20. Ја зајакнува енергијата

Содржината на бакар во листовите од босилек создава компонента наречена аденозин трифосфат, која помага во елиминирање на исцрпеноста и заморот. Познато е дека вклучувањето на босилек во смути или сокови ги подобрува нивоата на енергија.

Рецепти за здрави лисја од босилек

1. Натопена салата од спанаќ со авокадо и босилек

Состојки

1/2 чаша сува киноа, добро исплакната ^[32]
1 чаша вода
1 чаша наут, исцедена и исплакната
1 лажица авокадо или маслиново масло
1/2 лажиче груба сол
5 унци бебешки лисја од спанаќ
5-7 лисја од босилек
1 голем домат, јадро, семе и исечено на парчиња
1 авокадо
1 мала чешне лук, мелено
2 лажици сок од лимон
нотка или две сол
1 чаша вода.

Правци

Ставете ги квиноа и вода во тенџере.
Гответе додека не се апсорбира водата.
Загрејте го маслото на средна топлина.
Додадете наут и сол и соте додека не се заруменат и станат крцкави наут.
Во блендерот ставете лисја од босилек, лук, сок од лимон, авокадо и сол.
Изблендирајте и додадете 1/4 чаша вода и направете ја да стане паста.
Додадете го бебешкиот спанаќ во голема чинија, а одозгора ставете киноа, наут и парчиња домати.
Во садот додадете ја пастата со авокадо-босилек и добро измешајте.
Уживајте!

2. Супа од босилек од домати

Состојки

1 лажица маслиново масло
1 среден сладок кромид, сецкан
4 излупени домати
5 чаши зеленчук или пилешко месо
Сол
Свежо мелен црн пипер
1/2 чаша свеж босилек, тенки исечени.

Правци

Загрејте го маслиновото масло во тенџере на среден оган.
Додадете го кромидот и често мешајте.
Додадете ги доматите и густинот.
Донесете до содржината да зоврие и оставете да врие.
Гответе додека супата не се задебели малку.
Зачинете со сол и црн пипер.
Промешајте го босилекот и уживајте!

Други употреби на лисја од босилек

Може да се користи за смирување на желудникот, да помогне во смирување на варењето и да се расчисти чувството на презаситеност.
Може да се џвака за да се излечи кашлање и настинка, чајот од босилек е исто така ефикасен во овој случај.
Пареа босилек на лицето може да се користи за лекување на главоболки.
Се користи за убоди и каснувања од инсекти.
Маслото од лист босилек се користи за лекување на инфекции на ушите.
Инфузиран чај од лист босилек е многу баран за неговиот здравствени придобивки .
Тој е широко користен прехранбен производ при правење маринади, оцет, масла, билен путер, песто, преливи, сендвичи, леб, тестенини, десерти и сл.

Предупредувања

Може да го забави згрутчувањето на крвта, а со тоа да го зголеми ^[29] крварење во случај на рани или посекотини. Ако имате било каква операција, престанете да користите лисја од босилек две недели пред тоа.
Тоа може да предизвика компликации за време на ^[30] бременост и доење. Ефектите против плодноста на билката не се добри за бремени жени.
Високото ниво на калиум во лисјата може да го намали крвниот притисок. Луѓето со проблеми со крвниот притисок треба да се обидат да избегнат ^[31] редовна потрошувачка.

Погледнете ги референците за статии

[1]Lee, J., & Scagel, C. F. (2009). Цикорична киселина која се наоѓа во лисјата на босилек (Ocimum basilicum L.). Хемија на храна, 115 (2), 650-656.
[два]Вонгшери, Т., Кетса, С. и Ван Дорн, В. Г. (2009). Врската помеѓу повредата на ладењето и оштетувањето на мембраната во лисјата од лимон босилек (Ocimum × citriodourum). Биологија и технологија после берба, 51 (1), 91-96.
[3]Simon, J. E., Quinn, J., & Murray, R. G. (1990). Босилек: извор на есенцијални масла. Напредок во нови култури, 484-489.
[4]Baliga, M. S., Jimmy, R., Thilakchand, K. R., Sunitha, V., Bhat, N. R., Saldanha, E., ... & Palatty, P. L. (2013). Ocimum sanctum L (Holy Василиј или Тулси) и неговите фитохемикалии во превенција и третман на рак. Исхрана и рак, 65 (sup1), 26-35.
[5]Shimizu, T., Torres, M. P., Chakraborty, S., Souchek, J. J., Rachagani, S., Kaur, S., ... & Batra, S. K. (2013). Екстрактот од лисја Светиот Василиј ја намалува туморогеноста и метастазата на агресивните човечки клетки на рак на панкреас ин витро и ин виво: потенцијална улога во терапијата. Букви од рак, 336 (2), 270-280.
[6]Sienkiewicz, M., Łysakowska, M., Pastuszka, M., Bienias, W., & Kowalczyk, E. (2013). Потенцијал за употреба на есенцијални масла од босилек и рузмарин како ефективни антибактериски агенси. Молекули, 18 (8), 9334-9351.
[7]Lee, S. J., Umano, K., Shibamoto, T., & Lee, K. G. (2005). Идентификација на испарливите компоненти во босилек (Ocimum basilicum L.) и лисја од мајчина душица (Thymus vulgaris L.) и нивните антиоксидантни својства. Хемија на храна, 91 (1), 131-137.
[8]Szymanowska, U., Złotek, U., Karaś, M., & Baraniak, B. (2015). Антивоспалителна и антиоксидативна активност на антоцијанини од пурпурни лисја на босилек предизвикана од избрани абиотички елиситори. Хемија на храна, 172, 71-77.
[9]Loughrin, J. H., & Kasperbauer, M. J. (2001). Светлината рефлектирана од обоените прекривки влијае на аромата и содржината на фенол во лисјата од сладок босилек (Ocimum basilicum L.). Весник за земјоделство и хемија на храна, 49 (3), 1331-1335.
[10]Vats, V., Yadav, S. P., & Grover, J. K. (2004). Етанолниот екстракт од Ocimum sanctum остава делумно да ги ослаби промените предизвикани од стрептозоотоцин во содржината на гликоген и метаболизмот на јаглени хидрати кај стаорци. Весник за етнофармакологија, 90 (1), 155-160.
[единаесет]Mohan, L., Amberkar, M. V., & Kumari, M. (2011). Оцимум светилиште Лин (Тулси) - преглед. Int J Pharm Sci Rev Res, 7 (1), 51-53.
[12]Giridharan, V. V., Thandavarayan, R. A., Mani, V., Ashok Dundapa, T., Watanabe, K., & Konishi, T. (2011). Оцимум светилиште Лин. екстрактите од лисјата ја инхибираат ацетилхолинестеразата и го подобруваат познавањето кај стаорци со експериментално предизвикана деменција. Весник на медицинска храна, 14 (9), 912-919.
[13]S Panickar, K., & Jang, S. (2013). Диететски и растителни полифеноли вршат невропротективни ефекти и ја подобруваат когнитивната функција кај церебрална исхемија. Неодамнешни патенти за храна, исхрана и земјоделство, 5 (2), 128-143.
[14]implice, F. H., Arm, A. B., Roger, P., Emmanuel, A. A., Pierre, K., & Veronica, N. (2011). Ефекти на екстракти од лисја од хибискус аспер врз едем предизвикан од карагенан и комплетен артритис предизвикан од адјуванс на Фројндс кај стаорци. Journalурнал за биологија на клетки и животни, 5 (5), 66-68.
[петнаесет]Agrawal, P., Rai, V., & Singh, R. B. (1996). Рандомизирано плацебо контролирано, единствено слепо испитување на лисја од свети босилек кај пациенти со неинсулин-зависен дијабетес мелитус. Меѓународно списание за клиничка фармакологија и терапевтика, 34 (9), 406-409.
[16]Mondal, S., Mirdha, B. R., & Mahapatra, S. C. (2009). Наука што стои зад светоста на Тулси (Ocimum sanctum Linn.). Индиски Ј Физиол Фармакол, 53 (4), 291-306.
[17]Manikandan, P., Murugan, R. S., Abbas, H., Abraham, S. K., & Nagini, S. (2007). Екстрактот од етанолен лист Ocimum sanctum Linn. (Holy Basil) штити од 7, 12-диметилбенз [a] генотоксичност предизвикана од антрацен, оксидативен стрес и нерамнотежа во ензимите кои кетобиотички метаболизираат. Весник на медицинска храна, 10 (3), 495-502.
[18]Rasul, A., & Akhtar, N. (2011). Формулација и ин виво проценка за анти-стареењето на ефектите на емулзија која содржи екстракт од босилек со употреба на неинвазивни биофизички техники. ДАРУ: Весник на фармацевтскиот факултет, Техерански универзитет за медицински науки, 19 (5), 344.
[19]Кусамран, В. Р., Ратанавила, А. и Тепсуван, А. (1998). Ефекти на цветовите на нем, тајландски и кинески овошја горчлива тиква и лисја од сладок босилек врз хепаталните монооксигенази и глутатион С-трансфераза активности и ин витро метаболичко активирање на хемиски канцерогени кај стаорци. Храна и хемиска токсикологија, 36 (6), 475-484.
[дваесет]Кумар, В., Андола, Х. Ц., Лохани, Х., & Чаухан, Н. (2011). Фармаколошки преглед на Ocimum sanctum Linnaeus: кралица на билки. Ј на Фарм Рес, 4, 366-368.
[Дваесет и еден]Siew, Y. Y., Zareisedehizadeh, S., Seetoh, W. G., Neo, S. Y., Tan, C. H., & Koh, H. L. (2014). Етноботаничко истражување за употреба на свежи лековити растенија во Сингапур. Весник за етнофармакологија, 155 (3), 1450-1466.
[22]Amrani, S., Harnafi, H., Bouanani, N. E. H., Aziz, M., Caid, H. S., Manfredini, S., ... & Bravo, E. (2006). Хиполипидемична активност на воден екстракт од максимум базилика во акутна хиперлипидемија предизвикана од тритон WR ‐ 1339 кај стаорци и својство на антиоксиданс.
[2. 3]Eswar, P., Devaraj, C. G., & Agarwal, P. (2016). Антимикробна активност на Tulsi {Ocimum Sanctum (Linn.)} Екстракт од пародонтот на пародонтот кај човечки забен плак: Студија за Инвитро. Весник на клиничко и дијагностичко истражување: JCDR, 10 (3), ZC53.
[24]Pattanayak, P., Behera, P., Das, D., & Panda, S. K. (2010). Оцимум светилиште Лин. Фабрика за резервоар за терапевтски апликации: Преглед. Прегледи за фармакогнозија, 4 (7), 95.
[25]Viyoch, J., Pisutthanan, N., Faikreua, A., Nupangta, K., Wangtorpol, K., & Ngokkuen, J. (2006). Евалуација на ин витро антимикробната активност на масла од тајландски босилек и нивните формули за микро емулзија против акни на пропионибактериум. Меѓународно списание за козметички науки, 28 (2), 125-133.
[26]Iyer, R., Chaudhari, S., Saini, P., & Patil, P. International Research Journal of Integrated Medicine & Surgery.
[27]Jadhav, V. M., Thorat, R. M., Kadam, V. J., & Gholve, S. B. (2009). Кешараја: билки за витализација на косата. Меѓународен весник за истражување на Фармтех, 1 (3), 454-467.
[28]Punyoyai, C., Sirilun, S., Chantawannakul, P., & Chaiyana, W. (2018). Развој на шампон против првут од ферментиран производ на светилиштето Ocimum Linn. Козметика, 5 (3), 43.
[29]Singh, S., Rehan, H. M. S., & Majumdar, D. K. (2001). Ефект на фиксирано масло за свети Ocimum врз крвниот притисок, времето на коагулација на крвта и времето на спиење предизвикано од пентобарбитон. Весник за етнофармакологија, 78 (2-3), 139-143.
[30]Нарајана, Д. Б. А. (2011). Ефект на Тулси (Ocimum sanctum Linn) врз бројот на сперматозоиди и репродуктивните хормони кај машките албино зајаци. Меѓународно списание за истражување на Ајурведата, 2 (1), 64.
[31]Gowrishankar, R., Kumar, M., Menon, V., Divi, S. M., Saravanan, M., Magudapathy, P., ... & Venkataramaniah, K. (2010). Студии на елементи во трагови на Tinospora cordifolia (Menispermaceae), Ocimum sanctum (Lamiaceae), Moringa oleifera (Moringaceae) и Phyllanthus niruri (Euphorbiaceae) со употреба на PIXE. Истражување на биолошки елементи во трагови, 133 (3), 357-363.
[32]Натоварена салата од спанаќ со авокадо и босилек. Преземено од, https://happyhealthymama.com/recipes-with-basil.html