Само во
- Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
- Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, погледнете го во неколку едноставни чекори!
- Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
- Дневен хороскоп: 13 април 2021 година
Не пропуштајте
- IPL 2021: Работев на моето тесто откако ме превиди во аукција во 2018 година, вели Харшал Пател
- Шарад Павар ќе биде отпуштен од болница за 2 дена
- Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
- Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
- Гуди Падва 2021 година: Мадури Диксит се сеќава на славењето на поволниот фестивал со своето семејство
- Крстот на резервациите за Махиндра Тар, 50 000 пресвртница за само шест месеци
- Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
- 10 најдобри места за посета во Махараштра во април
Кога ќе помислите на закуски од Дивали, првото име што ви паѓа на памет е Бахани Чакли. Иако е деликатес од Марати, можете да уживате и дома, бидејќи рецептот е прилично едноставен.
Подготвувањето на овие чакили не е комплицирано ако се концентрирате на количините на состојките. Овие чакли ќе го балансираат вкусот и ќе бидат добра промена за да ги искористите сите слатки што може да ви здодеат по некое време.
Значи, за да го зачините менито Дивали со овие чаклии, разгледајте ги потребните состојки и неговата постапка.
Служи - 10 чакли
Време на подготовка - 20 минути
Време за готвење - 25 минути
Состојки:
За брашното Бахани
1. Ориз - 2 чаши
2. Чана Дал (Грам Бенгал) - 2 чаши
3. Семиња од коријандер - & frac14-та чаша
4. Семиња од ким - & чаша frac12
5. Урад Дал (црн грам) - 1 чаша
6. Сол - нотка
За тестото Бахани
7. Брашно Бахани - 2 чаши
8. Семиња од сусам - 1 лажица масло
9. Прав од куркума - нотка
10. Црвена чили во прав - по вкус
11. Асафоетида - нотка
12. Ajwain - 1 лажиче
13. Масло - & frac14-та чаша
14. Сол до татсе
15. Топла вода за месење
Постапка:
За брашното Бахани
1. Земете тава и печете ориз, бенгалски грам и црн грам, одделно. Печете додека не станат јасни.
2. Сега, подеднакво печете семе од коријандер и семе од ким и чувајте ги настрана.
3. Потоа, мелете ги сите овие печени состојки заедно во ситен прав.
4. Вашето брашно од бахани е подготвено. Може да го чувате една година во воздушно затегнат контејнер.
За Бахани Чакили
1. Земете брашно од бахани во голема чинија и додадете масло во него. Брзо измешајте со лажица.
2. Сега, додадете ги сите други состојки во брашното и измешајте сè добро.
3. Додадете топла вода за да го замесите брашното во тесто. Додадете вода полека, така што конзистентноста останува соодветна.
4. toе ви треба калап за чакли за да ги направите чаклиите. Калапот премачкајте го со масло одвнатре.
5. Сега, направете еднаков дел од тестото што добро се вклопува во калапот.
6. Земете тава со длабоко дно и загрејте масло.
7. Сега, земете делови од тестото и ставете ги еден по еден во калапот за чакли за да се направат чакли. Не заборавајте да извадите чаклис на пластичен лист.
8. Кога ќе го добиете посакуваниот број, ставете ги чаклите во средно врело масло.
9. Испржете ги чаклисите од двете страни, сè додека не станат златно-кафеави во боја.
10. Извадете го на кујнска крпа и послужете го со сос или оџак.
Најдобар начин да знаете дали вашите чакли се добро зготвени е да забележите дека нема меурчиња во маслото. Затоа, пробајте ја оваа вкусна ужинка оваа година на Дивали со омиленото натопи.