Слика: Shutterstock Гликозата е форма на шеќер. Тоа е едноставен шеќер кој лесно се апсорбира од телото. За разлика од другите намирници како јаглехидратите, таа не треба да се обработува за да даде енергија од дигестивниот систем. Директно се апсорбира во крвотокот и во сите клетки. Откако ќе влезе внатре, гликозата се подложува на оксидација што резултира со ослободување на аденозин трифосфат (ATP), молекула со висока енергија која обезбедува енергија за клетката. Ова е причината зошто добиваме инстант енергија од гликозата. Прочитајте за да дознаете повеќе за гликозата.
еден. Што е гликоза?
два. Придобивките од гликозата
3. Како да направите гликоза дома
Четири. Кулинарска употреба на гликоза во прав
5. Рецепти со користење на гликозен прав
6. Гликоза: ЧПП
Што е гликоза?
Слика: Shutterstock Некои можеби слушнале за гликоза под друго име - шеќер во крвта. Тоа е моносахарид, што значи се состои од еден шеќер . Други такви моносахариди се галактоза, фруктоза и рибоза. Тоа е едноставна форма на јаглени хидрати. Добивате гликоза од храната што ја јадете, како и од гликозата во прав достапен на пазарот. Во храната го добивате од леб, овошје, зеленчук и млечни производи.
Придобивките од гликозата
Слика: Shutterstock Гликозата е потребна за да се осигура дека нашето тело работи правилно. Додека кога нивото на гликоза е нормално, нема очигледни придобивки, но кога нивото паѓа, ефектите се очигледни. Гликозата може да помогне во лекувањето на хипогликемијата, што значи многу низок шеќер во крвта. Ова најчесто се наоѓа во луѓе кои страдаат од дијабетес . Додека дијабетесот - исто така наречен дијабетес мелитус - е болест на високи нивоа на шеќер, ако лековите земени за да се намалат нивоата ги намалат под нормалата, гликозата може да помогне брзо да се нормализираат. Нормализирање нивото на шеќер и нивното одржување на оптимални нивоа е од суштинско значење кај дијабетес.
Ако некој страда од некоја болест, траума или која било друга медицинска состојба што го спречува лицето да ја добие потребната доза на јаглехидрати, гликозата е корисна за балансирање на потребните калории кои инаку би дошле од јаглехидратите. Исто така, помага да се одржи соодветно ниво на енергија ако се разболи после пиење многу алкохол. Исто така, им помага на пациентите кои страдаат од хиперкалемија, што значи високо ниво на калиум во крвта .
Сепак, треба да се внимава, да не се претерува со внесот на гликоза. Треба да се зема умерено .
Како да направите гликоза дома
Слика: Shutterstock Состојки
- 1 чаша шеќер
- 1 лажица пченкарно брашно
- 1/3 лажица лимонска киселина
- 6-7 капки вкус суштина на избор
- ¼ лажичка боја за храна по избор
- Херметички контејнер
Метод
- Во миксер изматете ги шеќерот и пченкарното брашно во фин прав.
- Додадете ја вкусната суштина како портокал, манго, ананас итн.
- Добијте соодветна боја за храна и¼ лажичка. Добро измешајте го ова.
- Додадете ја лимонската киселина на ова, која додава навестување на кисел вкус, а исто така помага да се зачува прашокот.
- Откако ќе се измеша темелно, чувајте го во херметички сад. Ова може да се чува шест месеци.
Слика: Shutterstock За да го направите енергетскиот пијалок
Додадете две лажици од овој прав во чаша вода и добро измешајте додека прашокот не се раствори. Совет: Одлучете се за органски вкусови и бои за храна за најдобри резултати за вашето здравје.
Кулинарска употреба на гликоза во прав
Слика: Shutterstock Гликозата во прав, освен што се користи како извор на моментална енергија, има и многу кулинарски намени. Се користи во неколку производи за печење, како што се замрзнување и мешавини за колачи, или закуски како крекери, колачиња или ѓевреци, како и десертни јадења како сладолед и крем. Тоа помага да се избегне каква било кристализација на водата и затоа е добро да се користи во сладоледи и шербети. Ја одржува мазната храна во слаткарниците.
Рецепти со користење на гликозен прав
Портокалови цветови на гликоза
Време на подготовка: 20 минути Време на ладење: 1 час
Порции: 4
Рецепт и извор на слика: Махи Шарма/Cookpad.com
Состојки
- 5-6 парчиња леб
- 2 лажички гликоза во прав со вкус на портокал
- 1 лажиче шеќер
- 2-3 лажички млеко со малку маснотии
Метод
- Исечете ги рабовите на лебот и издробете го.
- Додадете ги гликозата во прав, шеќерот и млекото и врзете го во тесто.
- Направете мали топчиња од тестото и обликувајте ги во ливчиња. Наредете ги обликуваните ливчиња како цвет, ставете помала топка во средината и израмнете ја надолу за да го комплетирате цветот. Можете да ги декорирате/дизајнирате ливчињата со чепкалка за заби. Слично на тоа, направете ги сите цвеќиња.
- Ставете ги во фрижидер еден час и вашите цветови од гликоза се подготвени!
Совет: Овие се добра закуска за децата. Можете да ги направите и од други вкусови на гликоза во прав.
Смути со протеини
Време на подготовка: 10 минути Време на ладење: 2 часа + (за бобинки)
Порции: еден
Слика: Shutterstock Состојки
- ½чаша замрзнати мешани бобинки
- ½ чаша спанаќ
- 1 лажица гликоза во прав
- 1 лажичка чиа или ленено семе
- ¾ чаша грчки јогурт
- 1 лажичка засладувач без шеќер (ако е потребно за вкус)
Метод
- Измешајте ги сите состојки во блендер. Можете да додадете коцка или две мраз доколку сакате смутито да биде поладно.
Слика: Shutterstock Гликоза: ЧПП
П. Кои се нормалните нивоа на гликоза во телото?
ДО. Вообичаено, здравиот опсег на гликоза во телото е 90-130 милиграми на децилитар (mg/dL) пред јадење. Еден час или два по оброкот, таа треба да биде помала од 180 mg/dL.
Слика: Пексели П. Дали нивото на гликоза е константно кај секој поединец?
ДО. Додека горенаведениот опсег е просечниот опсег на нивоа на гликоза, тој може да се разликува од личност до личност. Следење на нивото на гликоза, дури и кога се чувствувате одговара и фино , може да му помогне да одреди што е нормално за таа конкретна личност.
Слика: Пексели П. Дали можете да го замените шеќерот со гликоза во прав?
ДО. Додека прашокот на гликоза има шеќер во него, подобро е да се консултирате со диететичар ако користењето на гликоза во прав во сите ваши јадења работи за вас. Подобро е да се користи умерено. Прекумерната употреба може да го зголеми нивото на шеќер во крвта во телото.
Слика: Пексели П. Може ли некој да зема гликоза за инстант енергија за време на бременоста?
ДО. Додека постои не е проблем за земање гликоза, особено во првите три месеци кога некој страда од утринска мачнина, треба да се консултира со лекар дали има дијабетес. Дури и ако нормално немате дијабетес, може да има шанса за гестациски дијабетес, па најдобро е прво да го дознаете тоа. Прочитајте исто така: Сè што треба да знаете за шеќерот
