Рецепт за риба Бирјани во стил на бенгалски стил

Најдобрите Имиња За Деца

Под:

Дата На Раѓање:

Испрати

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата

Само во

• Пред 5 часа Chaitra Navratri 2021: Датум, Мухурта, ритуали и значење на овој фестивал
• 
• Пред 6 часа Хина Кан гламура со бакарна зелена сенка за очи и сјајни голи усни, добиете изглед во неколку едноставни чекори!
• Пред 8 часа Угади и Баисаки 2021 година: Излезете го вашиот празничен изглед со традиционални костуми инспирирани од славни
• Пред 11 часа Дневен хороскоп: 13 април 2021 година

Не пропуштајте

• Вести Американски обучувачи водат курсеви по англиски јазик за индиски наставници
• Спорт IPL 2021: Работев на моето тесто откако ме превиди во аукцијата во 2018 година, вели Харшал Пател
• Финансии Цената на златото не паѓа многу грижа за NBFC, банките треба да бидат внимателни
• Технологија Одговорности на AGR и најнова аукција на спектар може да влијаат на секторот Телеком
• Филмови Гуди Падва 2021 година: Мадури Диксит се сеќава на славењето на поволниот фестивал со своето семејство
• Автомобили Крстот на резервациите за Махиндра Тар, 50 000 пресвртница за само шест месеци
• Образование Прогласен конечен резултат на полицаецот ЦСБЦ Бихар 2021 година
• Патува 10 најдобри места за посета во Махараштра во април

Риба бирјани во бенгалски стил - Леле! Доволно да се направи нечија уста. Зад оваа бенгалска деликатес стои интересна приказна. Бирјани во Бенгал еволуираше од стилот на Лакнау, кога последниот Наваб од Авад беше прогонет во Колката. Навабот го донесе и неговиот кралски готвач. Поради рецесијата во тие времиња, месото беше скапа ставка. Значи, готвачите подготвија бирјани користејќи компири. Подоцна, ова стана специјалитет на бирјани во Бенгал, иако заедно со него се служи и месо или риба.

Во споредба со другите видови на пијани, риба „биријани“ во бенгалски стил содржи многу помалку зачини, но има исклучително вкусен вкус. Овој вкусен рецепт за невегетаријанска ориз генерално се подготвува со употреба на најсаканата риба роху. Сепак, рибата може да варира според вашиот избор и вкус. Употребата на компири додава сосема поинаков вкус на ова прекрасно јадење.

Пробајте го овој рецепт за риба бирјани во стил на бенгалски дома и дадете пријатно задоволство за вашите пупки за вкус.

Служи: 4-5

Време на подготовка: 30 минути

Време на готвење: 45 минути

Состојки

• Ориз Басмати - 2 и чаши frac12
• Риба - 4-5 парчиња (по можност риба Роху)
• Кромид - 2 (големи, исечени)
• Компири - 2 (големи, исечени на четвртини)
• Стапче цимет- 1
• Црн кардамон- 1
• Зелен кардамон- 2
• Каранфилче- 3
• Заливни лисја- 3
• Морско оревче во прав- & frac12 лажиче
• Маки во прав- & frac12 лажиче
• Куркума во прав- & frac12 лажиче
• Чили во прав - 1 сл
• Ким во прав- & frac12 лажиче
• Сок од лимон - 2 лажици
• Млеко- 1 чаша
• Шафран - нотка
• Шеќер- 1 сл
• Сол- по вкус
• Kewra вода- 1tsp
• Ghee- 2 лажици
• Масло- 4 лажици
• Лисја од коријандер - 2 лажички (сецкани за гарнир)
• Вода- 5 чаши

Постапка

1. Правилно измијте ги и исчистете ги парчињата риба. Маринирајте ги овие парчиња со една лажица сок од лимон, куркума во прав, црвен чили во прав, ким во прав, сол и чувајте ги настрана околу 10-15 минути.
2. Исчистете го и измијте го оризот.
3. Загрејте една лажица ghee во тава со длабоко дно. Додадете ги ловоровите лисја, циметот, кардамоните, каранфилчињата и оризот еден по еден.
4. Додадете вода на ова. Покријте ја тавата и варете околу 10 минути на тивок оган додека оризот не се свари 90%.
5. Откако ќе заврши, извадете го оризот од пламенот и премачкајте го на чинија. Чувајте го ова настрана.
6. Измешајте шафран со млеко и чувајте го настрана.
7. Варете ги компирите околу 10 минути додека не станат меки.
8. Овие варени компири пржете ги на околу една лажица масло на среден пламен 5 минути и чувајте ги настрана.
9. Загрејте две лажици масло во тава и пржете ги рибните парчиња на тивок оган околу 5-6 минути од двете страни. Откако ќе заврши, чувајте го настрана.
10. Следно испржете ги парчињата кромид во една лажица масло на среден пламен 3-4 минути додека не поруменат. Чувајте го ова настрана.
11. Сега загрејте една лажица гри во широк и длабок сад со дно.
12. Поделете го оризот на две половини. Се шири една половина од овој ориз во тавата.
13. Посипете шеќер, морско оревче во прав, жезло во прав, сол, една лажица мешано млеко од шафран, половина од пржениот компир и пржениот кромид и премачкајте ги како слој.
14. Во следниот слој додадете го остатокот од ориз, компири, кромид, млеко и сол. Раширете го рамномерно.
15. Сега додадете ги рибните парчиња на овој слој.
16. На крај додадете ја водата kewra над слојот.
17. Покријте ја тавата и варете околу 10-15 минути на многу слаб пламен.
18. Посипете лажица сок од лимон пред да го исклучите пламенот.
19. Откако ќе заврши, тргнете го пијаниот од оган и украсете со сецкани лисја од коријандер.

Вкусната риба „биријани“ во бенгалски стил, со лижење на прстите, е подготвена за сервирање. Уживајте во раита и папади.

Вашиот Хороскоп За Утре

Да Знае

Испрати Ми По Е -Пошта Покажи На Страницата