8-те најдобри нетоксични опции за садови за готвење што можете да ги купите, според уредник за храна

кељ со истото нелеплива тава купивте кога се преселивте во вашиот прв стан, имаме неколку новости за вас: време е да инвестирате во нови садови за готвење. Дали знаевте дека вашите стари, изгребани тенџериња и тави може да внесуваат токсични хемикалии во вашите инаку беспрекорни вечери? Во право е Јикс. Овде, ќе објасниме зошто (ненамерно) послужувате штетни хемикалии и како да го замените вашиот сегашен сад за готвење со неколку побезбедни опции (од еколошки емајлиран нелеплив до испробано и вистинско леано железо).

ПОВРЗАНИ: 5-те најдобри мешалки за стоење за секоја потреба

Најдобрите нетоксични садови за готвење, на прв поглед:

    Најдобар јаглероден челик: Мизен јаглероден челик Најдобро за сите нивоа на вештини : ГринПен Најдобар сет: Ким Најдобар мултитаскикер: Нашето место секогаш тава Најдобар бренд одобрен од готвачот: Скенирање Најдобро емајлирано леано железо: Ле Креузет Најдобар нерѓосувачки челик: Целосно обложен нерѓосувачки челик Најдобро леано железо: Ложа леано железо



најдобар нетоксичен сад за готвење жена која готви на шпорет Дваесет и 20

Но, прво, што е нетоксичен сад за готвење?

Секако, може да купите органски производи без пестициди, но дали знаевте дека она во што го готвите е исто толку важно? Долго време, тефлонот (исто така познат како тефлонски или политетрафлуороетилен, ако сте фенси) беше златен стандард за ултра масни, нелепливи тенџериња и тави. Но, во изминатите 25 години, ФДА откри дека одредени хемикалии (конкретно PFOA, или перфлуорооктаноична киселина) кои се користат во производството на тефлон се всушност токсични за животната средина и нашето здравје и можат да се наталожат во вашето тело со текот на времето.

Веројатно сте слушнале и дека е лошо да се користи метален прибор на нелепливи садови. Тоа е затоа што кога ја чешате површината, им давате шанса на тие штетни соединенија да станат малку премногу пријателски расположени со храната што ќе ја јадете. За среќа, тие супстанции полека беа исфрлени од производството, но сепак е важно да ја прочитате етикетата на кој било нелеплив сад за готвење пред да го купите.



Кој е најдобриот начин да избегнете потенцијално опасни садови за готвење?

Тоа е лесно: само оддалечете се од предметите означени како нелепливи без никакви дополнителни индикации за тоа од што всушност се направени. Тавата за зделка без ознака што ја најдовте во делот за продажба на вашата омилена продавница за домашни производи? Можеби ќе сакате да ја прескокнете таа зделка во корист на нешто што е јасно означено, дури и ако се случи да биде малку поскапо.

Кој е најбезбедниот сад за вашето здравје?

Добра вест: многу материјали за готвење се исто толку нелепливи како тефлонот без да бидат потенцијално штетни за вашето здравје. (Тие се веројатно и со повисок квалитет.) Тоа вклучува…



    Керамика,кој е нелеплив, отпорен на гребење и многу лесен за чистење Леано железо,кој ќе трае со години кога се третира добро, е исклучително разновиден и ја задржува топлината како ничија работа Јаглероден челик,што е слично на леано железо, но е помазно и полесно Нерѓосувачки челик, што е не нелеплив, но е издржлив, широко достапен и често релативно ефтин

Кои материјали за садови за готвење треба да ги избегнувате?

Кога избирате прибор за готвење што е и висококвалитетен и добар за вас, секогаш проверувајте ги производствените белешки и избегнувајте…

    Тефлон, исто така познат како тефлонски или политетрафлуороетилен PFOA, или перфлуорооктаноична киселина, која понекогаш е само означена со терминот нелеплив

Сега, кога сте едуцирани за сите работи за садови, еве ги осумте најдобри нетоксични брендови на садови за готвење што ги најдовме и ги сакавме.

8-те најдобри нетоксични опции за садови за готвење на пазарот



најдобар нетоксичен сад за готвење misen тава од јаглероден челик Мисен

1. Misen Carbon Steel Pan

Најдобар јаглероден челик

Како и леано железо, садовите за готвење од јаглероден челик се направени од легура на железо и јаглерод - разликата е во тоа што содржи помалку јаглерод отколку леано железо. Тој е исто толку нетоксичен, но многу полесен и подобар спроводник на топлина од неговиот потесен братучед. И благодарение на таа помала содржина на јаглерод, тој е помазен и малку повеќе нелеплив, иако е зачинет исто како и леано железо. Нам ни се допаѓа Јаглероден челик Misen тава бидејќи се загрева брзо и рамномерно, е супер масен со обичните зачини, оди од шпорет до рерна и работи на плински, електрични и индукциски пламеници. Тоа е, исто така, кул 65 долари за тава од десет инчи, што е кражба со оглед на тоа дека е наменета да трае цел живот.

Купете го (75 долари)

најдобрата нетоксична тава за готвење Нордстром

2. GreenPan

Најдобро за сите нивоа на вештини

GreenPan е нешто како OG на нетоксични, нелепливи садови за готвење. Брендот користи слој на база на силикон наречен Thermolon, кој е лизгав и отпорен на гребење и не ризикува да испушти штетни хемикалии во вашата храна, дури и ако случајно ја прегреете тавата. (Може да издржи температури до 850°F, но за ваша безбедност, не ви предлагаме да го пробате тоа!) Иако нема недостиг од стилови за избор - GreenPan прави дури и нетоксични тави за скара - ние сме делумно на Дводелен сет GreenPan Venice Pro , кој вклучува тава од 10 и 12 инчи со надворешна завршница од нерѓосувачки челик. Бонус: безбедни се во машина за миење садови.

Купете го (170 долари)

најдобрите нетоксични садови за готвење дома од ким Ким

3. Ким

Најдобар сет

За домашната готвачка која сака нејзината кујна да изгледа добро како и храната што ја прави во неа, има Ким . Доаѓа во голем број пригушени, весели бои како перакота (кремаста кафеава роза) и жалфија (смирувачка зелена), но не е само погодна за Инстаграм: Направена е со керамичка нелеплива обвивка која може да се справи со температури до 550 °F , може да оди од шпорет до рерна и нема да додаде несакани хемикалии во вашите оброци. И според брендот, тавите се произведуваат во процес кој ослободува помалку штетни испарувања и помалку јаглерод диоксид во животната средина, плус тие дури и се испорачуваат во пакување кое може да се рециклира, еколошки свесно. И секое парче во комплетот е агностично на шпоретот, фенси начин да се каже дека работи со индукциски, гас и електрични опсег. Сметаме дека целиот сет вреди да се инвестира.

Купете го (395 долари)

најдобрите нетоксични садови за готвење наше место секогаш тава Нашето место

4. Нашето место

Најдобар Multitasker

Ако ви недостасува простор за складирање и не сакате да инвестирате во огромен сет од 12 парчиња (сеуште), Always Pan by Our Place може да го подигне истото тежиште како осум различни парчиња садови за готвење. Тавата од 10 инчи - која е направена од целосно керамички обложена алуминиум - доаѓа со вгнездена корпа за пароброд, шпатула со сопствено вградено лежиште за лажичка и капак што ви овозможува да изберете дали да ја чувате пареата или да ја оставите надвор. Сè на сè, добива А-плус од нас за разноврсност и практичност, а да не зборуваме за симпатичност.

Купете го (145 долари)

најдобро скенирање на нетоксични садови за готвење На масата

5. Скенирај

Најдобар бренд одобрен од готвачот

Scanpan е високо препорачан од многу готвачи кои работат во професионални кујни. Го сакам и го користам Scanpan цело време, вели Барбара Рич, главен готвач за кулинарски уметности во Институтот за кулинарско образование. Данскиот сад за готвење е нелеплив, рамномерно се загрева, доволно е лесен за превртување палачинки и омлети и е безбеден во рерна до 500°F, доколку сте повеќе фритати. Линијата CS+ има изглед на брусен нерѓосувачки челик, но нејзината внатрешност всушност има керамичко-титаниумска завршница со микро-текстура, безбедна за храна, за масна површина која е идеална за пржење и потпечување. Ви предлагаме да изберете од робусната постава на брендот (започнете со тавата од 11 инчи) ако не сакате да се посветите на цел сет.

Купи го (253 долари; 100 долари)

најдобар нетоксичен сад за готвење le creuset На масата

6. Le Creuset

Најдобро емајлирано леано железо

Да, фенси францускиот бренд по кој копнеете на Pinterest исто така се случува да биде нетоксичен. И иако сигурно не е евтин, цената може да се оправда кога ќе размислите како садовите за готвење се познати по тоа што се толку издржливи. Настрана од естетската привлечност, леано железо обложено со керамика на Le Creuset спроведува и ја задржува топлината како сон, оди од шпорет до рерна до маса, е отпорен на гребење и чипс и е неверојатно лесен за чистење (кажете му збогум на злогласното киснење преку ноќ) . Брендот прави тави и тенџериња од сите големини, но ние сме делумно на холандската печка од 5,5 литри поради нејзината разновидност. Единствениот тежок дел? Избор на боја.

Купи го (460 долари; 370 долари)

најдобрите нетоксични садови за готвење целосно обложени од нерѓосувачки челик На масата

7. Целосно обложен нерѓосувачки челик

Најдобар нерѓосувачки челик

Има причина зошто сите ставаат All-Clad во својот регистар за венчавки: тој е безвременски и убав, толку и функционален. Садот за готвење од нерѓосувачки челик е не нелеплив, но исто така не содржи токсични облоги. рерна е - и може да се мие во машина за садови, нема да се гребе ако случајно земете метален прибор кон него, брзо се загрева без жаришта и доаѓа со доживотна гаранција. Ни се допаѓа таканаречената Неделна тава, која е како хибридна тава за пржење и сос, бидејќи нејзините високи страни и обемната површина можат лесно да поднесат варење, пржење, пржење и крчкање. (И со малку Масло за готвење , може да се справи со се што може нелеплива тава.)

Купи го (245 долари; 180 долари)

најдобрите нетоксични садови за готвење леано железо Вејфер

8. Ложа леано железо

Најдобро леано железо

За тавче што ќе го направите сè што е лесно за вашиот буџет и ќе ви трае и вашите внуци цел живот (ако се грижите за тоа), не гледајте подалеку од тавче од леано железо. Зошто? Затоа што по само неколку употреби станува зачинет (т.е. премачкан со слоеви наталожено масло за јадење), што е безбедна храна и изненадувачки нелеплива. Тавите на Lodge се омилени меѓу домашните готвачи со години - веројатно затоа што се евтини и издржливи и држат топлина како ниедна друга. (Не боли тоа што изгледаат и рустик-шик.) А 10-инчен тавче е добра сенаменска големина за секојдневно готвење, но за хранење на толпата и справување со поголеми задачи како печење цели кокошки, ни се допаѓаат и поголемите 12-инчна верзија . Не сте сигурни како да користите леано железо на вистински начин? Ние го добивме неколку совети .

Купете го (34 долари)

Како да се грижите за нетоксични садови за готвење:

Секој тип на садови за готвење има различни упатства за нега. (На пример, никогаш нема да не фатите како ја ставаме нашата тава од леано железо во машина за миење садови!) Но, постојат и неколку универзални најдобри практики кога станува збор за продолжување на животниот век на кое било нетоксично тенџере или тава. Тоа вклучува…

Избегнување на метален прибор: Дури и ако некој бренд вели дека е отпорен на гребење, сакаме да го играме безбедно и да се одлучиме за дрвени лажици и силиконски шпатули при пржење и превртување. Ова гарантира дека вашите садови за готвење ќе траат со години. Исклучок? Нерѓосувачкиот челик е прилично непропустлив за злоупотреба.

Рачно перење секогаш кога е можно: Повторно, многу брендови се може да се мие во машина за садови, што е главен плус. Но, ние сепак претпочитаме рачно да ги миеме нашите тенџериња и тави за навистина да ги одржуваме во форма на врвот.

Чистење со нежен сунѓер: Ве молиме, ве молиме, не го носите вашиот чистач од челична волна во вашите обложени тави (освен ако не се од нерѓосувачки челик). Ние не го кажуваме тоа ќе изгребете ги, но зошто би ризикувале? Капка сапун за садови, дарежлив натопување и нежен сунѓер за чистење треба да ја завршат работата одлично (освен ако не е од леано железо или јаглероден челик, кој и двете ќе рѓосуваат кога ќе се натопени).

Избегнување на екстремни температури: Пред да ја плеснете таа тава над огромен пламен, проверете дали знаете со какви температури може безбедно да се справи (кутијата, веб-локацијата или прирачникот со упатства ќе ви кажат). И кога ќе завршите во кујната, оставете ја тавата да се олади пред да ја ставите под ладна вода - во спротивно, ризикувате да ги искривувате садовите за готвење, а никој не сака непријатна тава.

ПОВРЗАНИ: Дефинитивен водич за секој тип на тенџере и тава (и што можете да направите во секое)

Купувајте избор за кујна:

класичен готвачки нож
Класичен готвачки нож од 8 инчи
125 долари
Купи сега даска за сечење дрво
Реверзибилна табла за сечење јавор
34 долари
Купи сега кокот од леано железо
Тркалезна Кокот од леано железо
360 долари
Купи сега крпи за вреќи со брашно
Крпи за вреќи со брашно
15 долари
Купи сега тава од не'рѓосувачки челик
Тава за пржење од не'рѓосувачки челик
130 долари
Купи сега

Популарни Мислења