6 различни рецепти со помош на мајонез

Најдобрите Имиња За Деца

Состојки за основниот инфографик за мајонез
Мајонезот од шпанско потекло е разновиден сос кој се удвојува како намаз и натопување! Што е подобро, мајонезот може да биде прекрасна состојка за многу рецепти, не треба да се ограничувате, туку едноставно да го користите има намаз на вашиот сендвич!

Различни рецепти со помош на мајонез Слика: Shutterstock

Изберете од шише купено во продавница или правете го свежо , во зависност од времето што го имате. Во секој случај, тоа ќе и служи на целта. Еве, ви донесуваме различни рецепти кои иновативно користат мајонез, вклучувајќи ужина, вечера главно јадење, предмети за појадок и повеќе! Продолжи да читаш .




еден. Рецепт за основен мајонез
два. Мајонез со Фалафел Со Васаби Мајонез
3. Полнети печурки со мајонез
Четири. Сендвич со пица од мајонез
5. Салата од ракчиња од мајонез
6. Мајонез Манго Cilantro Pinwheels
7. Печени печурки и мајонез од магдонос на тост багет
8. Рецепти со мајонез: ЧПП

Рецепт за основен мајонез

Основен мајонез е стандарден, оној во кој уживате со сендвичи и помфрит! Може да се меша со различни билки, зачини и сосови за да се направи варијации на мајонез да се користи во различни рецепти и како натопи .

Порции:
Една тегла
Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење:
5 минути

Рецепт за основен мајонез Слика: Shutterstock

Состојки
  • 1 големо јајце
  • 1 чаша масло со неутрален вкус како сончогледово или маслиново масло (никогаш не користете кокосово масло)
  • 2 лажици свеж сок од лимон
  • 2 лажички дижон сенф
  • ½ лажичка сол
  • ½ лажичка пиперка

Метод

  1. Пред да започнете, проверете дали сите ваши предмети се на собна температура.
  2. Ако користите рачен блендер: испукајте јајце во висока, тесна тегла, додадете ги сите состојки освен маслото.
  3. Со мала брзина, почнете да ги мешате состојките 20 секунди и преминете на голема брзина.
  4. Додека продолжувате со матењето на мала брзина, полека додадете масло во смесата.
  5. Откако ќе го истурите целото масло, свртете ја брзината на висока додека не се изедначи.
  6. Не престанувајте да ги комбинирате состојките додека не забележите дека се појавува кремаста текстура.
  7. Ако користите блендер за потопување: ставете ги сите состојки во теглата, освен маслото и матете 20 секунди на средна брзина.
  8. Додадете масло и матете со голема брзина 15 секунди.
  9. Додадете зачини, ако сакате и нежно измешајте.
  10. Додадете повеќе масло ако мајонезот не е кремаст како што е предвидено.
  11. Продолжете да го додавате маслото додека мајонезот не ја достигне посакуваната густина, а потоа ставете го во фрижидер во затворен сад.

СОВЕТ: Овој мајонез ќе трае околу една недела доколку се чува во фрижидер и правилно се чува.

Мајонез со Фалафел Со Васаби Мајонез

Служи: 4
Време на подготовка: петнаесетминути
Време за готвење:
30минути

Фалафел со мајонез Васаби

Состојки за Фалафел

  • 100 гр Кабули чана, натопена преку ноќ
  • ½ бугарска пиперка, ситно сечкана
  • Парче ѓумбир од 1 инчи, здробено
  • 5 чешниња лук, мелени
  • 1 зелен чили, сецкан
  • 10 грама ситно сечкани листови коријандер
  • 1 кромид, сецкан
  • Сол, по вкус
  • 250 мл масло, за длабоко пржење

Состојки за мајонезот Васаби

  • 1 лажичка васаби
  • 5 лажици мајонез

Метод
  1. За да го подготвите мајонезот Васаби, измешајте ги васаби и мајонез заедно. Стави на страна.
  2. Грубо измешајте ја натопената чана, бугарската пиперка, ѓумбирот, лукот, зеленото чили, коријандерот, кромидот и солта. Обликувајте фалафели.
  3. На средно висок оган испржете ги фалафелите. Извадете ги и исцедете ги на кујнска хартија.
  4. Послужете со мајонезот Васаби.

СОВЕТ: Чувајте ја вашата мешавина на чана малку зрнеста, наместо мазна.
(Рецептот и сликата се учтивост: Шератон Гранд Бенгалуру Вајтфилд Хотел)

Полнети печурки со мајонез

Служи: 4
Време на подготовка: Четири, петминути
Време за готвење:
30 минути

Мајонез со полнети печурки
Состојки

  • 85 g микс од морков и кромид, сецкани
  • ¼ секоја црвена, жолта и зелена пиперка сечкана
  • ¼ мали тиквички, сецкани
  • 1-2 зелени пиперки, сецкани
  • 1 лажиче оригано
  • 1 лажиче мајчина душица
  • 2 лажици мајонез
  • 30 гр моцарела сирење, рендано
  • 10 средни печурки
  • 4 лажици рафинирано брашно
  • 75 ml вода
  • Сол, по вкус
  • 100 гр презла
  • 200 ml растително масло

Метод
  1. Измешајте морков, кромид, пиперки, тиквички, зелени пиперки, оригано, мајчина душица, мајонез и сирење. Извлечете го стеблото од печурката и наполнете ја оваа смеса во неа.
  2. Земете две печурки за да ги споите од полнетата страна со помош на чепкалки за заби за држење.
  3. Измешајте го рафинираното брашно, водата, солта и изматете додека не се изедначи.
  4. Потопете ги печурките во ова, премачкајте ги со лебни трошки и пропржете.
  5. Послужете го топло.

СОВЕТ: Послужете го ова со кечап или дипоф по ваш избор! Можеби повеќе мајонез?
(Рецептот и сликата се подарени од готвачот Гаурав Чада)

Сендвич со пица од мајонез

Порции: два
Време на подготовка: 30 минути
Време за готвење:
15 минути

Сендвич со пица од мајонез
Состојки

  • 2 домати, сецкани
  • 3-4 листови босилек, сецкани
  • 2 лажички чешниња лук, сецкани
  • 1 среден кромид, сецкан
  • 5 лажици мајонез
  • 4 кришки бел леб/или леб по избор, можете да користите и тортилја
  • 2 лажички растително масло
  • ¼ секоја црвена, жолта и зелена пиперка сечкана
  • 50 гр панир, распарчен
  • Сол по вкус
  • 50 гр моцарела сирење, рендано

Метод
  1. Измешајте домати, босилек, лук, кромид и три лажици мајонез. Сега рамномерно распоредете ја оваа смеса на две кришки леб, премачкајте ја со преостанатите парчиња леб.
  2. Загрејте масло и варете сендвич од двете страни до златно кафеава боја.
  3. Сега измешајте ги пиперките, панерот и солта во сад. Загрејте ја рерната на 200°C.
  4. Сега земете еден сендвич, намачкајте малку мајона врз него, ставете го горниот прелив од зеленчук и посипете моцарела сирење. Печете пет минути.
  5. Повторете за сите и послужете го топло.

СОВЕТ: Можете да додадете малку тандури масала во вашиот мајонез или да се подготвите на располагање тандури мајонез за пресврт на овој сендвич.
(Рецептот и сликата се подарени од готвачот Гаурав Чада)

Салата од ракчиња од мајонез

Порции: 4
Време на подготовка: 10 минути + (2 часа во фрижидер)
Време за готвење: 10 мин

Салата од ракчиња од мајонез
Состојки
  • 900 гр сурови ракчиња
  • 100 гр целер, ситно сецкан
  • 450 гр конзервирани парчиња ананас, исцедени
  • 75 грама суво грозје
  • 125 мл мајонез
  • 2 лажички кари во прав
  • 4 пити лебови
  • 4 листови зелена салата

Метод
  1. Во тенџере со тешко дно, зовријте малку вода.
  2. Додадете ги ракчињата и продолжете да готвите додека не поруменат.
  3. Откако ќе го направите, исцедете ја водата.
  4. Излупете ги и извалкајте ги ракчињата.
  5. Во голем сад за матење измешајте ги ракчињата со останатите состојки, освен лебот пита и зелената салата.
  6. Добро измешајте.
  7. Сега, ставете ја оваа смеса во фрижидер барем еден час.
  8. Не заборавајте да додадете пита леб (искршена на парчиња) и зелена салата пред да послужите.
  9. Послужете.

СОВЕТ: Во салатата можете да додадете и листови бебе спанаќ, а ако немате пита леб, наместо тоа користете крутони или тост обичен леб.

Мајонез Манго Cilantro Pinwheels

Служи: 4
Време на подготовка: 10 минути
Време за готвење: 20 минути

Мајонез Манго Cilantro Pinwheels
Состојки
  • 8 парчиња интегрален леб
  • 2 лажици мајонез
  • Хималајска сол по вкус
  • 1 лажичка црн пипер во прав
  • Половина китка листови коријандер, измиени и исчистени
  • Неколку листови нане, измиени и исчистени
  • 1 големо зрело манго, излупено и тенко исечено
  • 2 лажички чатни од нане (по избор)
  • 8 парчиња сирење

За гарнир
  • Неколку микро билки
  • Неколку јастиви цвеќиња измиени и исчистени
  • 12 чери домати, измиени и преполовени
  • 8 ленти од краставици

Метод
  1. На секоја кришка леб посипете неколку капки вода, а потоа развлечете го тенко. Повторете со сите парчиња.
  2. Нанесете мајонез на парче леб, посипете со сол и бибер, додадете коријандер и листови од нане и нане, ако користите. Одозгора ставете парче сирење, а парчето леб цврсто виткајте го со помош на фолија. Стави на страна. Повторете за да ги направите останатите ролати.
  3. Кога ќе се подготвите за чинија, отстранете ја фолијата и исечете ја секоја ролна на три. Украсете со микро билки, чери домати, јастиви цвеќиња и панделки од краставици.

СОВЕТ: Веднаш послужете ги точаците, инаку ќе се накиснат и ќе се распаднат.
(Рецептот и сликата се подарени од готвачот Нимиш Бхатија)

Печени печурки и мајонез од магдонос на тост багет

Служи: 4
Време на подготовка: 30 минути
Време за готвење: 20 минути

Печени печурки и мајонез од магдонос на тост багет
Состојки

  • 14 печурки со копчиња, излупени, исечкани и сварени
  • 4 млади главици кромид, ситно сецкани
  • 20 лажици мајонез
  • 2 лажици обичен јогурт
  • ½ лажичка шеќерен шеќер
  • Табаско сос, една до две капки
  • 4 парчиња леб од багет
  • Сол по вкус

Метод
  1. Соединете ги сите состојки и само 4 лажици мајонез и добро промешајте. Покријте со пластична фолија и изладете додека не сте подготвени за сервирање.
  2. Во меѓувреме, напечете ги парчињата багет од двете страни додека не станат крцкави. Тргнете го и тоа на страна.
  3. Нанесете ја смесата со печурките на исечените багети. Додадете го преостанатиот мајонез на тостовите и одозгора со листовите магдонос. Послужете веднаш.

СОВЕТ: Ова јадење за појадок е совршено со вашето утринско кафе!

Рецепти со мајонез: ЧПП

П. Дали мајонезот има здравствени придобивки?

Мајонез со какви било здравствени придобивки Слика: Shutterstock

ДО. Истражувањата покажуваат дека мајонезот е богат со есенцијални витамини, како што се витамините А, Д, Е и К. Исто така е богат со омега-3 масни киселини, кои се одлични за здравјето на вашето срце. Овозможува подобра апсорпција на хранливите материи и има есенцијални минерали како што се калиум, селен и натриум. Додека селенот игра огромна улога во борбата против предвременото стареење и зајакнување на имунолошкиот систем со исфрлање на токсините, калиумот помага во одржување на метаболизмот на телото и поттикнување. Сепак, мора да го консумирате умерено.

П. Кои варијации на мајонез може да се користат?

Варијации на мајонез Слика: Shutterstock

ДО. Оставете ја вашата фантазија да покрене овде! Може да направите мајонез на база на билки со босилек, копар, млад лук или каперс. Или подивете се со песто мајо, едноставно измешајте ги двете. Во мајонезот можете да додадете зачини како тандури масала, црн пипер или чипот. Како за печено jalapeno, васаби или кимчи мајо? Го добивате дрифтот, не престанувајте да се обидувате.

Прочитајте исто така: #CookAtHome: Бомбај сендвич исполнет со зеленчук и сирење



Вашиот Хороскоп За Утре

Популарни Мислења